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據說是日治時代，日本伐木工人在此興建溫泉浴屋，日人稱之為「鳩澤溫泉」，1969年更其名為「仁澤溫泉」，至2006年回復「鳩之澤」原名。溫泉源頭約攝氏140 度，泡湯區調至溫38-42 度C。泉質清澈無色無臭，洗後有滑潤感，屬弱鹼性碳酸氫鈉混和泉，能舒暢筋骨、美容養顏，有「美人湯」之譽。
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體驗日期：2021年2月
1 個實用推薦
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走過吊橋，沒有特別經驗之處，步道不長，同事們步上頂端，稱說並無驚豔美景可分享。多望吊橋距離不長，十分堅固，人多也無明顯搖晃。遠眺山坡部分野生櫻花已經開花，上太平山時，轉搭9人座休旅車，司機大哥開玩笑的告訴我們，櫻花很笨，只要葉落就開花，有一年9月颱風吹落鳩之澤溫泉的野生櫻花樹葉，櫻花誤以為該到開花季節，就開了花，不到半年冬季寒冷葉落，又開了一次花，所以櫻花很笨。園區設了溫泉煮蛋區，出租繩編籃子，可以煮玉米和雞蛋等，有人拿筊白筍來煮。雞蛋煮好，旁邊有冷水池，可以幫助降溫，讓雞蛋容易去殼，小朋友有模有樣地，認真的拿著雞蛋竟泡在冷水，很可愛。
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體驗日期：2021年1月
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第一次造訪此處，是到太平山森林遊樂區的第一天第一次行程，一早還無人的清新，讓我們確定了旅途的最後一個行程來泡溫泉及體驗煮溫泉蛋。這兩個體驗都是一個很好的回憶！適合闔家出遊趣
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體驗日期：2019年10月
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這次前往鳩之澤溫泉體驗了煮溫泉蛋及玉米，泉溫約攝氏八十八度，煮蛋時間約十二分鐘之後泡水三分鐘，就有熱呼呼的溫泉蛋好吃，玉米則約二十分鐘。此次煮東西的溫泉槽重新整修，也少了蒼蠅飛舞，變得乾淨許多，值得再次探訪。
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體驗日期：2019年9月
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