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波隆納

Cook Italy

排名第 4波隆納課程活動及工作坊 (共 35 家)
波隆納, 意大利
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我叫Carmelita Caruana。我是一名廚師,也是一位終身食品愛好者,對食物及其美食歷史充滿熱情。我最初來自西西里島附近的馬耳他小島,自1996年以來一直住在博洛尼亞,1999年我成立了意大利烹飪博物館,提供烹飪課程和美食之旅。自1999年以來,這是我唯一的專業活動。

我愛我所做的!我喜歡分享我積累的知識和教導人們製作美味的菜餚,他們可以繼續烹飪,吃飯和享受未來幾年。而且我的客人也很享受和欣賞我所做的事情很可愛 - 我很高興地歡迎許多在博洛尼亞與我一起回到第二次甚至是第三次美食體驗的人。
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博洛尼亞是一個長期以其美食而聞名的城市,也是一個喜歡吃得好的城市。自12世紀以來,它在這兩個方面都很有名,它的美食也在不斷發展,而歷史悠久的經典作品至今仍然非常出色。現在,博洛尼亞的飲食文化以令人興奮的方式發展和發展。作為當地人以及食品和食品歷史愛好者,讓我帶您到當地人喜歡的地方 - 那些不受旅遊雷達影響的地方 - 體驗博洛尼亞目前所提供的最好的咖啡,如咖啡,麵包,披薩,開胃酒和冰淇淋。
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1 - 10 則評論(共 198 則)
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2017年5月15日已評論

與卡梅麗塔度過的這一天實在是太棒了!我們遊覽了本地的小商鋪並了解到了哪些是值得去的哪些是可以迴避不去的,然後再回到卡梅麗塔的公寓進行烹調課程。我們下廚做了些美味佳肴,學了很多高級的烹飪技巧,非常享受我們實驗室的水果搭配着好喝的紅酒。卡梅麗塔是個迷人且博學多才的好廚子,我們一起度過了美好的一天。我很樂意再回來向她學習一些別的菜譜。

1  感謝 marionh632
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2017年4月23日已評論 透過行動裝置

我們非常喜歡我們的烹飪體驗和逛市場。我很幸運在意大利上了很多烹飪課,這是我最拿手的事了。如果你來的話,卡梅莉塔會指導你通過她的想象力和美味的食譜來烹飪——如果你在博洛尼亞呆幾天上烹飪班的話,因為卡梅莉塔的關於市場和餐館的知識將會很有用。

2  感謝 NiccofromNJ
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2017年4月6日已評論

我們都知道,在博洛尼亞,提供優質食物和酒的選擇很多,但我們趁這個機會跟着Carmelita學習意大利美食,在這之前我們讀過許多評論,這次我們沒有失望。一開始的時候,我們在當地的一家咖啡館點了咖啡和糕點,Carmelita向我們介紹了最好的攤鋪,還有最好的咖啡館、熟食店、酒店。我們一起度過了一個美妙的早晨,我們也對當地的食物有了更...更多

感謝 David G
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2017年2月18日已評論 透過行動裝置

我們和 Carmelita一起度過了一次完美的時間,她開始帶你去買吃的東西,介紹所有比較的的商店在博洛尼革亞的市中心。然後告訴你當地的飲食習慣和歷史。然後我們從頭開始做意大利面,在博洛尼革亞完美的一天!

1  感謝 karinsze
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2016年12月17日已評論

這絕對是我們博洛尼亞之旅的亮點。我們想邊體驗邊吃,這裏絕對是最好的選擇。在這裡能向一些在博洛尼亞待了很多年的吃貨學東西。Carmelita帶我們從挑選食材、品嘗到煮菜。而且這裏很適合素食主義者。就像別人提到的那樣,如果可以的話,早點來,這樣你就可以利用你的新知識了。

2  感謝 kookster100
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2016年12月10日已評論

我和Carmelita一起上了一個一對一烹飪課程。我們参觀了這裏的市場、咖啡店、熟食店、巧克力店等,我只是非常享受體驗博洛尼亞的這一部分。Carmelita在食品方面的知識非常豐富,她完美的回答了我所有的問題。我們做了兩道美味的意大利麵食菜,很好玩。這是手工傳承的,同時Carmelita一直在解釋應該做什麼、不應該做什麼以及為什...更多

1  感謝 Patrizia M
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2016年9月14日已評論

這是一次難忘的經歷。意大利有許多好玩的東西,但美味的菜式是其中的亮點。如果你喜歡烹飪,你會喜歡這個烹飪課的。Carmelita非常善於指導客人以Bologna傳統的方式烹飪美食。準備好大幹一場吧!同時也要準備好在課程的最後享用一生中最棒的一餐。最贊的是,這完全是你自己做出來的!烹飪課之中最重要的是,Carmelita早上和我們一...更多

1  感謝 glyniscondon
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2016年7月29日已評論

在Cook Italy跟着Carmelita學習烹飪絕對是我們這次旅行的亮點。Carmelita有着豐富的烹飪經驗,精通烹飪知識。我們學習了很多關於博洛尼亞食物的歷史,在我們逛市場的時候,甚至在我們回來結束當天行程吃晚餐時也學了不少。我們準備的食物真的非常美味,迫不及待想要回家做一下。在博洛尼亞,真的沒有哪裡能得到比這裏更好的烹...更多

2  感謝 ceoneil1
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回應了這篇評論回覆日期:2016年9月27日
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Oh thank you, such lovely things you say! I hope you've made "our" meal successfully at home and that brought...更多

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2016年7月14日已評論 透過行動裝置

去當地市場很棒的旅行,被允許進行一個非常個性化的烹飪體驗。卡梅麗塔帶你走過整個過程的每一步,還會幫你製作出美味的一餐。是在博洛尼亞的一個亮點!更多

2  感謝 lprisc86
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回應了這篇評論回覆日期:2016年9月27日
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Thank you, always makes me happy when someone rates their time with me as a highlight! A big thank you,...更多

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2016年6月21日已評論

我們和Carmallita一起度過了愉快的一天。早上,她帶我們去了市場,了解了當地的食物,商店和習俗,簡單参觀了當地的巧克力生產商。中午時,我們回到了她的公寓吃午餐,配上精心挑選的當地意大利葡萄酒。多麼美好的一天,Carmalita的殷勤招待值得推薦。更多

2  感謝 42JimL
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回應了這篇評論回覆日期:2016年8月19日
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Ah, yessss, I am so happy you appreciated the wines served on my classes, which are specially chosen to match...更多

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