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Cooking Class with Mamma Lucia & Vincenzo

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1 - 10 則評論(共 26 則)
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2018年7月10日的評論

在我去巴勒莫,這是這次旅行的亮點之一,這是一個很大的聲明給了我們所有的歷史和文化表演。 我們遇到了 Vincenzo 和開始,一杯咖啡,吃了一頓遊覽是一個當地的市場。 他非常樂於助人,給我們解釋關於農產品和當地的水果和蔬菜。 我們也吃到了更多的飲料和食品街在市場。 他還幫我們選擇了最好的水果、蔬菜和魚的烹飪后。 經過一個良好的市場探索我們乘出租車去的餐廳 Vincenzo 在那裡我們做了各種各樣的傳統的西西里島的食譜。 足夠養活一支軍隊! Vincenzo ,他是一個很棒的和友好的主廚和我們解釋了去做什麼,一個樂於助人的方式。 他幫我們做所有的菜,包括一些新鮮的意大利面。 我們學到了很多好建議,包括我們的烹飪回家,它是一個很棒的體驗,烹飪在一個合適的餐廳的廚房。 然後,我們享受了一頓飯,我們製作的。 我想覺得我們像做好工作,因為他的盤子上甚至 Vincenzo 清理! 我們被招待了酒和我們的餐點,一個很好的談話和 Vincenzo 一起的。 然後我們給的禮物,我們的圍裙帶回家作紀念品。 這是一次很棒的體驗,強烈推薦。 這個市場你可以獲得一些當地的美食文化的見解,這裏真的很棒,離開的時候吃的很飽,提供豐富的美食體驗。

2018年6月20日的評論 透過行動裝置

我們的4口之家和22/24歲的女兒以這種經歷開始了我們的西西里度假。這是多麼體驗! ! !文森佐是一位土生土長的西西里人,在美國度過了他的成長歲月。因此,他非常適合指出我們熟悉和陌生,他很容易理解和交談! ! 食品市場的旅遊令人難以置信,信息豐富 - 美味可口。我們沿途採樣土著美食,並為我們的烹飪“課程選擇食物。 “我的女兒們非常喜歡這個。 餐廳的烹飪課很棒。 Vincenzo教會我們使用少量當地和熟悉的成分來製作美味食譜的藝術。他堅持認為我們都會親自動手,尤其是麵食製作 - 這可以很容易地在家裡複製。他是一位好老師,讓我們忙碌起來。 我們以家庭式午餐結束了旅行 - 包括美味的葡萄酒和有趣的談話。我不能推薦這種經驗! ! !布拉沃文森佐! !

2018年5月2日的評論

我丈夫安排我們在四月的巴勒莫之旅中與文森佐一起參加這次市場旅遊和烹飪課程。我們預計可能會有一些其他夫婦或一個家庭參加這次旅行。我們驚訝地發現這次旅行將是我們兩個和他在一起的。他解釋說,他試圖保持小班 - 一個不超過8人的家庭團體,或個別夫妻。這種個性化的方法使旅行和課程非常身臨其境,信息豐富。 我們開始參觀Capo市場以獲取我們的食材。市場上的每個人都知道文森佐,所以當他把我們穿過鵝卵石小巷送到最好的供應商時,擁抱和歡呼聲充滿了。他確保我們品嚐了市場所提供的所有最好的東西,沿途停留在Arancine,Panelle,Spleen等小吃(是的脾臟,是的,你會吃它)和Fritulla(我會告訴你)沒有更多關於因為你必須親自體驗它。 一旦我們收集了所有的食材,我們就會回到他的餐廳(Cin Cin)準備一頓豐盛的盛宴。我們在他的指導下做了所有的烹飪。我的丈夫,他一點都不做飯,因為缺乏技能而得到了很好的指導以及一些溫和的指導。這一切都很有趣,最終結果非常壯觀。我們準備的菜單包括: 豬肉配朝鮮薊和洋蔥 意大利面與開心果香蒜醬 Caponata 西葫蘆,南瓜和意大利乳清乾酪砂鍋 浸漬野草莓 我們三個人坐下來享用我們的午餐,享用一瓶葡萄酒和與溫琴佐的一些精彩對話。從開始到結束,這是一次非凡的體驗。

2018年4月5日的評論

我和文森佐一起安排了這堂課,作為我妻子的生日驚喜。在我們離開英國之前,所有這些都是有組織的,與Vincenzo的溝通是一流的。我們按照9的協議開會。早上30點在馬西莫劇院。我們的妻子以為我們正在進行一次敞篷巴士之旅,所以你可以想像她會被主人打招呼。 Randi是一位挪威女士,我的一整天都是偉大的公司。 我們被帶到Capo市場邊緣的一家咖啡館和咖啡館,Vincenzo解釋了行程並回答了有關西西里食品和飲料各方面的問題。然後我們在市場上漫步,文森佐與擁有各種攤位的朋友聊天,我們收集了廚房的食材。此外,我們還介紹了各種巴勒莫街頭食品。 。 。 。 。 。太棒了! ! 然後去ristorante準備和烹飪四道菜午餐。我們在主人和男孩的友好和鼓勵的監督下做了一切,我們做得很好! !午餐很棒,配以紅葡萄酒和白葡萄酒。我不會詳細介紹菜餚的所有元素,因為這會破壞未來參與者的驚喜。 我們終於在2點說再見了。經過5個小時的歡樂和教育,下午30點。 在訪問這個偉大的城市時,這確實是必須的,我們不能對文森佐說太高。非常值得的費用。

2018年3月26日的評論 透過行動裝置

邁克和我在巴勒莫度過了25週年。我們與Vincenzo的烹飪課程是一個我們將永遠珍惜的獨特和迷人的體驗。從市場,街頭食品的採樣到我們與Vincenzo烹飪和用餐的時間,我們無法計劃更完美的一天。謝謝Vincenzo!

2017年12月31日的評論

我為我的7個家庭[妻子,3個孩子(18歲,16歲和10歲)和我的父母]組織了烹飪體驗。我們發現,烹飪經驗是各代人學習和享受我們正在訪問的國家文化的好方法。 我們開始了市場之旅,欣賞市場所提供的深厚歷史和視覺體驗。 Vincenzo擁有真正的風格,並在整個市場旅行期間與整個家庭訂婚,向我們介紹不同的攤位和供應商。 回到餐廳的時間非常特別。文森佐非常冷靜/耐心,並且與我們所有的孩子一起工作得很好。我們10歲的女兒參加了幾乎所有準備和烹飪的不同菜餚。我做的很少,因為我所有的孩子都渴望做每一件工作,而Vincenzo和他的助手都和他們一起準備我們的飯菜。看著我的孩子們在廚房裡享受他們的時光,證實了我決定預訂這種體驗。 我們準備的飯是令人髮指的。我們用香蒜醬,2種不同的茄子菜[Involitini和Caponata]做了新鮮的扁麵條,我們喜歡茄子! ,Calamari,南瓜砂鍋菜和新鮮的朝鮮薊菜。對於甜點,我們有高山草莓。 我們以前做家庭烹飪課程,這是迄今為止我們做過的最好的課程。我的所有孩子都將記住他們餘生的經歷。非常感謝Mama Lucia和Vincenzo在我們的地方接待我們!

2017年11月7日的評論 透過行動裝置

Vincenzzo 迎接了我們,很容易就找到了位置,我們 5 人出發,早晨喝個濃縮咖啡。 我們討論了巴勒莫的耕作、開放的市場,以及西西里烹飪。 下一站,買食材為我們的午餐,試試街邊食物。 很美味。 到餐廳的,然後,我們花了大約 2 個小時學習、歡笑、烹飪。 所以我們親自動手,毫無壓力。 即使你的烹飪技能都很有限,只有 Vincenzzo nuking 速食,會給你準備美味的飯菜。 吃飯,喝酒,聊天,有 Vincenzzo ——千萬不要錯過這個機會。

2017年6月12日的評論

我丈夫和我們的三個已成年的孩子去意大利旅行2017年5月,和我們想要找一些獨特和難忘的一次經歷我們在那裏的時候。 我花了大量的時間搜索選項,並決定利用lucia vincenzo和媽媽的烹飪課。 我們不能有更好的選擇! 我們遇到了vincenzo酒店附近,和我們開始每天步行到當地的市場。 我們在這裏度過了很有趣的談話大概步行街,烹飪和餐廳的意大利出差。 我們有機會嘗試各種街邊食物,一些我們吃過的最好的會在我們自己的。 我們有一些什麼vincenzo輸入我們想要做的午餐,和買食材。 然後我們去了他的餐館,並開始做飯。 我們的菜單包括caponata ,茄子和肉片,新鮮的金槍魚的醬汁,南瓜意大利乳清乾酪砂鍋及香蒜沙司醬自制的意大利麵。 然後我們坐下來吃一頓讓我喜出望外,非常棒的酒和一些更好的談話。 此類,雖然看起來有點貴,很值得在$,你必須要記住它不僅包含去市場的的行程和一頓豐盛的烹飪體驗但是也很好。

2017年5月25日的評論

我們一羣朋友和vincenzo 7讓“8”。 我們開始還有咖啡和vincenzo給了我們一個破舊的食物上的各種產品在市場上的發現和來源。 接我們的午餐和我們需要的物品會被市場vincenzo都會停下來,買了一些"的美食一條街"一路上以及讓我們吃飽。 有時候他就是覺得不同的"街項目"是我們不熟悉和讓我們品嚐他們。 (是不是拿了一個沒有一個回答! )他回答了我們所有的問題和我們吃完之後就回到了他的餐廳讓你難忘的午餐的。 我們一行有問題的成員準備食物的大蒜和他設法無覆蓋使用它! 一個很棒的vincenzo人很耐心的老師,他幫我們做細緻的工作給我們提供了非常有用的意見。 準備的食物都是之後我們度過了很棒的用餐體驗! 我們從來不用着急和出色的天我們會永遠記得的。

2017年4月19日的評論

我們是來度蜜月的巴勒莫去年決定和烹飪課我們在那裏的時候。 最後我們去了vincenzo有不錯的評價基於我們之前見過的。 這裏不僅是一個烹飪課但他還帶我們去當地的市場和給了很多的背景信息我們買的食物(的起源,含義,在製作,等等)。 結束後在市場(大約1 - 2小時)我們就回了他的廚房是在那兒我們烹飪食材得恰到好處。 這絕對是我們整個旅行中最好的一餐。 我強烈推薦這家酒店給那些想要一個信息,還有一個有趣的烹飪類廚師很清楚他的員工。 他還會說一口流利的英語! 再次感謝!

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