Azienda Agricola Virgona
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Art C
德國Nussdorf am Inn381 則投稿
2024年6月 • 單獨旅行
This family-owned winery offers a variety of organic wines made from locally grown Malvasia grapes, the dominant varietal in Salina. In addition to wines, capers occupy a prominent place in their business. Customers can choose from capers of different sizes in vinegar or jams and pesto sauces made with capers and other ingredients. On my visit, I walked in and was greeted by the parents (the current owners) who directed me to their tasting room. Since they don't speak English, they called their daughter Laura to help with explanation and translation. I tried most of the available wines as well as grappa, all made with Malvasia grapes. I ordered some wines (red and white), grappa and pesto sauces, which they will ship to me in Germany. Great, friendly people, delicious wines, excellent service. BTW, they name their wines after family their members.
發表日期：2024年6月11日
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Cri
意大利羅馬33 則投稿
2022年8月 • 好友旅行
Eccezionale, davvero. Il posto è semplice ma la degustazione è stata ottima. Ne abbiamo fatte altre a salina negli anni, ma questa ci ha davvero stupiti. I prodotti sono ottimi, dal vino alle prelibatezze che vengono offerte con ciascun calice. I proprietari sono cordiali e disponibili.
Assolutamente consigliato
Assolutamente consigliato
發表日期：2022年8月20日
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Paolots
意大利里雅斯特193 則投稿
2022年6月
Ci siamo passati ai primi di giugno alla caccia di capperi. Avevo appena letto su Gamberorosso i risultati di una degustazione cieca di capperi italiani dove l'Azienda Virgona era risultata seconda solo ad un cappero prodotto sulla terraferma in provincia di Lecce, qunidi ne ho dedotto che questi capperri sono davvero speciali ed i migliorri dela Sicilia !
"Daniela Virgona, figura chiave dei capperi di Salina (referente dei produttori del Presidio Slow Food, presidente dell’Associazione e del Consorzio di tutela), oltre ai vini produce a filiera chiusa capperi in tre calibri (piccoli, medi, grandi). Quelli medi, di 9-10 millimetri, lo zoccolo duro della produzione, si presentano ben selezionati, omogenei nella dimensione e nel colore verde muschio scuro, molto carnosi, croccanti e succosi. Il naso è promettente, intenso di cappero e sale con una pungenza simile a quella della melanzana cruda. La bocca molto sapida ma non salata conferma e moltiplica le sensazioni aromatiche, in un crescendo elettrico in cui si rincorrono le potenti note vegetali, il mare in tutte le sue declinazioni (sale asciugato sugli scogli, salsedine, iodio, alghe, ostriche e molluschi in guscio), il ritorno della melanzana. Grande pulizia, evoluzione e persistenza."
La visita è stata molto interessante e la Sig.ra Virgona ci ha dedicato quasi un'ora tra descrizione delle sue attività e delle sue produzioni ed un bicchiere di Malvasia delle Lipari che ci ha letteralmente rapito !
Tra i tanti che abbiamo assaggiato sicuramente il migliore.
Abbiamo preso una scorta di capperi ed una sola bottiglia di Malvasia a causa dei limiti di peso imposti dalle linee aeree, ma per fortuna potremo ordinare via email tutti i prodotti che non abbiamo potuto acquistare in loco.
Vi consiglio una visita che sarò sicuramente interessante e gustosa !
"Daniela Virgona, figura chiave dei capperi di Salina (referente dei produttori del Presidio Slow Food, presidente dell’Associazione e del Consorzio di tutela), oltre ai vini produce a filiera chiusa capperi in tre calibri (piccoli, medi, grandi). Quelli medi, di 9-10 millimetri, lo zoccolo duro della produzione, si presentano ben selezionati, omogenei nella dimensione e nel colore verde muschio scuro, molto carnosi, croccanti e succosi. Il naso è promettente, intenso di cappero e sale con una pungenza simile a quella della melanzana cruda. La bocca molto sapida ma non salata conferma e moltiplica le sensazioni aromatiche, in un crescendo elettrico in cui si rincorrono le potenti note vegetali, il mare in tutte le sue declinazioni (sale asciugato sugli scogli, salsedine, iodio, alghe, ostriche e molluschi in guscio), il ritorno della melanzana. Grande pulizia, evoluzione e persistenza."
La visita è stata molto interessante e la Sig.ra Virgona ci ha dedicato quasi un'ora tra descrizione delle sue attività e delle sue produzioni ed un bicchiere di Malvasia delle Lipari che ci ha letteralmente rapito !
Tra i tanti che abbiamo assaggiato sicuramente il migliore.
Abbiamo preso una scorta di capperi ed una sola bottiglia di Malvasia a causa dei limiti di peso imposti dalle linee aeree, ma per fortuna potremo ordinare via email tutti i prodotti che non abbiamo potuto acquistare in loco.
Vi consiglio una visita che sarò sicuramente interessante e gustosa !
發表日期：2022年6月14日
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citolo
roma41 則投稿
2019年8月
i proprietari ci hanno fatto sentire come fossimo a casa, facendoci degustare il loro buon vino e le loro ottime preparazioni di sott'oli...
發表日期：2019年9月17日
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Angelo R
意大利那不勒斯5 則投稿
2019年8月 • 好友旅行
La degustazione di prodotti di Virgona è stata davvero una bellissima esperienza. Vini eccellenti (“Enrico”, un bianco di 15 gradi, per noi è semplicemente il miglior vino del mondo!!!), accompagnati da un caleidoscopio di patè, pesti e formaggi vari. Consigliamo il pesto di finocchietto selvatico, quello di pomodori secchi, la capperonata, i capperi in agrodolce e, dulcis in fundo, la ricotta dolce con i capperi canditi! Infine una morbidissima grappa di Malvasia. Più che consigliato direi che è imperdibile!
發表日期：2019年8月22日
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Niccolò Tominetti
意大利米蘭24 則投稿
2019年8月 • 夫妻情侶
Provate anche voi se vi viene voglia di: persone squisite In un luogo semplice e incantevole, atmosfera familiare calda ma discreta, vini di grande qualità in grande quantità accompagnati da meravigliosi cibi locali, salati e dolci,e poi non è finita qui, manca lei,una piccola ma esplosiva padroncina di casa che ha meno di 10 anni .. esperienza eccezionale!!
發表日期：2019年8月16日
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MSQ
意大利米蘭23 則投稿
2019年8月 • 夫妻情侶
Una tappa a cui non rinunciare se vi trovate in zona: consigliato sia per appassionati che non. Il vino è veramente buonissimo, la malvasia barricata è super! Ai vini vengono abbinati dei prodotti eccellenti e unici spesso a base di capperi da loro coltivati, una vera delizia! Da segnalare i capperi in agrodolce (con uvetta e pinoli) STREPITOSI! Ma anche capperi e cucunci sott'olio, gelatina alla malvasia, capperi canditi, crema di finocchietto selvatico.. insomma, tappa consigliatissima per tutti per assaporare l'autenticità dell'isola! Bella la compagnia dei proprietari, con particolare allegria della piccola Laura che a soli 10 anni è un vulcano di simpatia che ti trasporta nella vita isolana attraverso i suoi racconti tutti spontanei.
Il tutto a solo.. 15 euro! Con possibilità di acquistare in loco i loro prodotti. Chiamate e prenotate una visita, non ve ne pentirete!
Il tutto a solo.. 15 euro! Con possibilità di acquistare in loco i loro prodotti. Chiamate e prenotate una visita, non ve ne pentirete!
發表日期：2019年8月16日
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Laura N
意大利羅馬17 則投稿
2019年7月 • 夫妻情侶
Abbiamo deciso di visitare l'azienda, della quale non avevamo sentito parlare prima, dopo aver bevuto in un ristorante di Santa Marina un piacevole spumante di Malvasia. Ci si è aperto un mondo. Virgona produce, senza far rumore, dagli anni '60. Oltre ai vini, (in particolare una Malvasia dolce che riscalda il cuore), abbiamo trovato originali birre al cappero ed alla Malvasia, paté, salse e marmellate dai sapori accattivanti, tutti a base di prodotti rigorosamente locali (le quantità sono dunque limitate).
Genuine ed appassionate anche l'accoglienza e la disponibilità ad illustrare e ad offrire in degustazione i prodotti.
Buon rapporto qualita-prezzo.
Genuine ed appassionate anche l'accoglienza e la disponibilità ad illustrare e ad offrire in degustazione i prodotti.
Buon rapporto qualita-prezzo.
發表日期：2019年7月30日
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massimiliano S
意大利帕爾馬省11 則投稿
2019年7月 • 家庭式
Devo dire che le indicazioni per raggiungere l'azienda non aiutano ma a Malfa basta chiedere e arrivi subito. Sono andato ad acquistare e degustare malvasia dopo aver assaggiato al ristorante sia i loro vini che le loro birre sia al cappero che alla malvasia passita. E ho scoperto un tesoro da preservare ma da gustare sia per i sughi che per le marmellate e per i prodotti dell'isola di salina oltre che ovviamente per gli ottimi vini. Peccato per il viaggio aereo di ritorno ma ci organizzeremo per una futura spedizione via corriere ad un prezzo più che onesto per la malvasia anche spumante.
發表日期：2019年7月15日
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Zinfandellen
Seattle, WA34 則投稿
2018年5月 • 夫妻情侶
After a couple of weeks in Sicily, my boyfriend and I were starting to grow tired of wine. So when we were out at dinner one night and saw a special Aeolian beer on the menu—one brewed with capers no less—we had to try it! It turns out it was produced by Virgona winery which happened to be located just up the street from our B&B. The next day we headed up to Virgona to check it out. It is a very small, unpretentious winery hidden away in the middle of a residential area, but they do have a tasting room that was open when we walked up. The gentleman working there didn’t speak much English but we got by just fine. We sampled a couple of wines, including the famous Malvasia dessert wine, and we even got to try some candied capers. We bought a bottle of rosè and another beer to take back to our room. Being able to visit this tiny winery located right in Malfa was a fun and unexpected surprise!
發表日期：2018年6月3日
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come è possibile contattarvi con mail ?
il vs sito non fornisce alcuna informazione...vorrei ordinare capperi e vino.
lorenzo
發表日期：2016年4月3日
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