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評分和評論

排名第 29千代田區餐廳 (共 3,514 家)
評分
食物
服務
價值
氣氛

詳細資料

價位
HK$1,263 - HK$5,053
菜式
法國菜, 歐洲菜
餐點
午餐, 晚餐

看看《米芝蓮指南》怎樣說

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2020年2月8日已評論

我和我先生每隔一陣子就會選擇一些值得造訪的餐廳去享受美食,這次造訪的是東京的銀塔法式餐廳。聽聞巴黎本店非常難訂位,所以我們在出發至少半年前就請人預訂,希望可以順利品嘗到難得的美食。 餐廳位在新大谷飯店一樓,入口處很低調,裝飾並不華麗浮誇,就是一種低調奢華,餐廳內的裝潢走傳統皇宮風格,諾大的空間只有幾張桌子,讓每位賓客可以安靜地享...受而不會被相鄰的客人互相打擾。在這裡吃飯已經不單單是用餐,更是一種視覺、味覺、觸感的至高無上的享受。每位服務生的服務身段極其優雅,每個轉身、每個回眸,一舉手一投足,都像是欣賞一場華麗的表演。我靜靜地觀察,當他們回到服務的待命位置,站直後還會再一次挺直身軀、調整到最佳狀態面對貴賓,他們把自己當成是為皇室服務的一員,我也沉浸在這樣的尊貴氛圍中享受一頓精美大餐。 吃過銀塔,應該不會再有其他法式餐廳可以超越,唯有銀塔可以超越銀塔,而銀塔也不需要得到米其林的肯定,她們所有的一切都已經遠遠超越米其林可以給予的肯定。其他法式餐廳我也許不會再次造訪,但是銀塔絕對會是我未來肯定造訪的餐廳。非常謝謝東京銀塔讓我和我先生度過了非常美好又難忘的一晚,太值得了,再次感謝。更多

參觀日期:2020年2月
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2018年6月19日已評論 透過行動裝置

呢間餐廳好大,一入去會俾人感覺好豪華同好有氣派!最期待呢度既鴨肝同鵝肝,廚師整到d油出晒來,好香好好食

參觀日期:2018年6月
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2019年9月4日已評論

多年來,我曾經去過Tour d'Argent 5次,而且每次都非常喜歡它。服務無可挑剔,食物非常好。事實上,我一直在向東京的朋友們表示讚賞。 8月11日星期天,我回到了東京,期待著和我的一位法國朋友以及他的日本妻子一起回到Tour d'Argent。因為我一直在讚美這家餐廳,所以他們也很期待。 多麼令人失望。我們訂購了著名的“新聞鴨”。這是好的,作為該訂單的一部分,第二道菜曾經是鴨子的簡單烤腿。這一次,它有一些奇特的東西,減少了烤腿的純度。另一個失望。最後,我們獲得了“證書”。以前的證書,其中我有五個,是優雅的,有一個廚師在前面準備鴨子的圖片,在內頁,有關鴨子的一些歷史。這一次,它是一張明信片,上面有一隻卡通鴨子抱著一座塔。它削弱了整個體驗。 在我之前的5次旅行中,餐廳已滿。這一次,只有幾張讚助人表。這告訴所有人。 我認識其他一些員工。他們的服務很棒。這是讓我想起之前經歷的唯一一件事,工作人員非常出色。當我對“證書”表示失望時,我感覺工作人員不贊成新證書。 如果Tour d'Argent不再回到原有的傳統,恐怕它將不再是我有如此美好回憶的地方。

參觀日期:2019年8月
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2019年5月16日已評論

結合法國優雅和無可挑剔的日本F&be服務,其中一個獲得La Tour d'Argent東京。 在這裡用餐絕對是一種體驗。裝飾絕對是法國時期,有點OTT,沉重的敬畏,吊燈,天花板鏡子,窗簾,敬畏感。一個人幾乎覺得有必要低聲說話而不是大聲說話,以防一個人打擾下一張桌子。然而,在周二晚上,我們只看到了其他三個封面,除非有早先的食客,因為我們吃晚飯。我們被告知該餐廳在特殊的公眾假期和假日季節非常受歡迎。 服務員穿著馬尾辮。食客的著裝要求是強制性的 - 男士穿著夾克,女士穿著時尚。 對Maitre d'Hotel Kouichiro Harashima及其特別團隊表示讚賞和讚揚。工作人員都面對著食客們的注意力;任何輕微的點頭或波浪都會讓工作人員快速但安靜地到你身邊。並經常預測您的需求。他們的服務完美無瑕。 我和我的伙伴在這家餐廳預訂了晚餐菜單上的一個項目。這就是Duckling Frederic Delair。 用餐體驗非常,非常高級。 我們選擇了整隻小鴨,這意味著胸肉作為第一主,然後鼓槌作為第二主。 在晚餐之前,我們遇到了maitre d告訴他我的飲食限制。他非常靈活。 這頓飯開始時就是一頓美味的小吃。作為一個開胃菜,我的伙伴選擇了小鴨清湯,而maitre d推薦給我的是兩個長度適合蒸熟的白蘆筍。 胸肉課程很棒。盤子被帶到桌子上,呈現出蓬勃發展的“瞧瞧”。 伴隨的醬汁,通過壓榨骨頭和提取骨髓汁,然後在餐館自己的食譜中慢慢烹飪,在食客面前的餐廳,簡直是神聖的。它不重,只是足夠輕,味道略帶辛辣,以增強仍然有點紅色和多汁的胸肉的味道。 第二個主要是每個鼓槌。我們每個人的手指碗被帶到桌子上,因為我們選擇使用我們的手指。這是一流的和周到的服務。 一位侍酒師隨時幫助我們從一個非常厚重的名單中選擇一瓶葡萄酒,我們覺得這個名單偏高,價格明智。然而,紅酒與鴨子一起漂亮。 正如主菜結束一樣,Harashima - san向我們贈送了一張紀念品明信片 - 一張正宗的小鴨號碼證書,一種傳統始於1890年的巴黎Tour d'Argent,以及1984年的Tour d'Argent東京。我們的證書上寫著“Votre Caneton No:260441”(你的小鴨號:260441)。 maitre d說,證書證實小鴨來自法國。 然後,maitre d建議我們搬到相鄰的房間享用甜點和小蛋糕,欣賞新大谷酒店聞名的花園景色。 如果只是再次體驗無可挑剔的服務,絕對值得再來。 建議預訂。週一休息。

參觀日期:2019年5月
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2017年9月24日已評論

我首先要說的是裝飾華麗 - 閱讀OTT - 工作人員非常細心。 我為酒店客人提供了特別菜單 - 5道菜加上“小巧的douceurs”,還有額外的奶酪。 1道街道 - moules - 令人不滿意。貽貝本身很小而且沒有味道,伴隨著味道和質地都沒有定義。除了溫和的咖哩效果外,所列成分的味道根本不存在。 第二道菜 - brochet en savarin - 更好,但隨之而來的“jus de ratatouille”和“醬香櫞味道”對我來說過於鹹味。 第三道菜 - 鴨湯 - 也非常美味,但再次超過我的口味,承諾的“小豆科植物”有點難找。 對於第4道菜,魚和小鴨之間有選擇。我選擇了前者,rouget。它是煮過頭乾的。隨之而來的奶油蛋捲蕪菁味道既缺乏風味又沒有質感,並且沒有做任何事情來挽救這道菜的平庸。 奶酪的選擇非常棒,我選擇的奶酪狀況非常好。 甜點很棒 - 途中有豐富的無花果糊(“果醬”或“confit”可能是更好的描述),還有美味的漿果果汁冰糕。同樣,douceurs。 酒單很棒(而且價格昂貴)。 我覺得巴黎母船的神奇之處還沒有轉化為東京。很遺憾,因為成本不容小覷 - 每人每天15,000日元++,還有葡萄酒,奶酪和礦泉水(令人討厭的是,沒有好的舊自來水)。根據我的經驗,你可以在東京吃得更好。

參觀日期:2017年9月
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2016年7月18日已評論

我們有一個很棒的晚餐在遊覽銀! 這裏的服務和食物都很棒,氣氛也很好。 從來沒有這種經歷和希望再去一次。 我真的很推薦這個地方給大家! 記住,要斟酒服務員建議!

參觀日期:2016年3月
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2016年3月30日已評論

我吃過許多3星級的米其林餐廳(十一麥迪遜公園,很好吃,讓喬治)但是我很好奇香格里拉旅遊銀的歷史。 雖然所有其他地方上別出心裁的感到自豪,自豪的是同樣的菜本身的完善ltda似乎幾百年的歷史。 他們做的非常出色。 這裏的食物是無可挑剔的完美執行。 每道菜都沒有瑕疵的。 就像我們坐在房間裏的,每一道菜都帶着一個強烈的歷史和細化。 這是令人激動人心的知道我是吃同樣的精心準備的鴨子和quenelle因爲俾斯麥。 酒單上的酒很嚇人而且還有點太貴了我的喜好。 但是,我敢肯定還有一些智能播放讓使用它。 一定要去參觀一下餐廳的吃完之後。 這個地方到處都是藝術作品和博物館。 我是一個風扇的大理石雕刻的桌布的桌子看起來像一個 -- 一個真正的傑作。 的確是很貴的(大約每人300 USD根據匯率)米其林3星的但是我吃過。 我覺得這是一個我會再次出現。

參觀日期:2015年6月
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2015年6月25日已評論

很正宗,很棒的室外咖啡館的人來說。 那裏的牛排是一個不錯的想吃日本菜。

參觀日期:2015年6月
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2014年11月21日已評論

爲取得最好的法國菜不要把錢花在這裏。 有法國東京餐廳很棒。 新鮮龍海洋銀色不符合的旅程。

參觀日期:2014年2月
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2014年10月7日已評論

我像一個公主的是三。 讓我有被邀請到這座地標性1986的餐廳... 我永遠不會忘記教皇新堡 Pape 香檳的杜甫草堂

參觀日期:2013年11月
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Tour d'Argent Tokyo (千代田區) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor

關於Tour d'Argent Tokyo的常見問題

Tour d'Argent Tokyo 是由 Tripadvisor 旅客根據以下類別所評等:
  • 食物: 4.5
  • 服務: 4.5
  • 價值: 3.5
  • 氣氛: 4.5