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排名第 91新宿區餐廳 (共 2,368 家)
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亞洲菜
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午餐, 晚餐
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2018年8月25日已評論

有一條很長的-功能紀錄片的一些日本最好的拉麵( Ramenheads 」)「目前運行在新加坡航空公司和 ANA 。 它的特點是這家的拉麵專門店的鹽味——在新宿,因為附近,也很容易到達,我嘗試了一下。 早上 7 : 30 在一個星期六的晚上,這裏很忙碌,但沒有外面排隊。 機票,有限的選擇,拉麵本身,配,因為廚師顯示,可能會更好。 我知道這是一個水晶般清澈的湯是基於一個鹽和泰(鯛/日本的海鯛魚),我也只有很少的肉湯的期望,這裡會給我留下深刻印象的,對於狂熱者來說,都是厚的豬骨湯湯。 而且我真的感覺就像評論家人物"、"燉菜幾乎弄丟了我的平衡,當我嘗到這個很棒的肉湯是第一次。 我從來沒有吃過這麼可愛的魚湯才。 離魚或刺鼻,真的很美味,很薄,鮮味和鹹味。 清澈如春。 麵條整齊地放在一張摺疊的方式進行,似乎卡住了,但完全鬆了。 這道菜擺盤很漂亮。 在這頂上的湯和麵條里有一片 charsiu ,一勺的香蔥,一個可愛 kamaboko -看起來裝飾的形狀是一個看櫻花的,漂亮的彩色的,皮的柚子柑橘。 這裏的配菜不是 kamaboko ,但有些類型的芳香的麻糬年糕。 美麗的點綴的賣相和味道。 Charsiu 很嫩,仍然 turfy , marineness 打破了這裏的一道菜,但遠沒有腥味。 這裏的拉麵蛋甜甜的,鮮味,煮的很完美。 Yolk 有點硬了,但都一樣,因為不想破壞了這個傑作的湯。 有史以來最好吃的鹽味拉麵。 但到目前為止最棒的。

參觀日期:2018年8月
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Tai Shio Soba Touka (新宿區) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor

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Tai Shio Soba Touka 是由 Tripadvisor 旅客根據以下類別所評等:
  • 食物: 4.5
  • 服務: 4
  • 價值: 4