飲食的習慣和文化是很主觀的，林聰明砂鍋魚頭是嘉義有名的餐廳，但中南部偏甜的味道和沙茶醬加很多，並不合我口味。此次是買回家，自己再加一些青菜和料理，倒反而覺得比較好吃。
多年前吃過，因嚐到魚的土腥味，印象不佳。多年後重遊嘉義，為了帶內人應應景，勉為其難再度去試試，不過，心裡仍忐忑不安，深怕再度踩雷。這家應該是標準的觀光客店吧！店家很會做生意，四五個店面連一排頗壯觀，然而，料理口味卻遠不及其名氣。點了一碗沙鍋魚肉，肉很大塊但卻無味，湯汁也無感，魚肉仍有些許土腥味，對於我這種非嗜魚人士，簡直是難以入...口，唉！應該是它cp值高吧！雞肉飯很普通，可能是我吃過嘉義更好吃的雞肉飯，一比較之下，就被比下去了。唉！遊覽車公嬤團進香專屬的餐廳，原本我就不應該來吃，而吃了呢？印象仍是不佳，不知道店家為什麼生意氣勢如虹？真是不解，我留下殘餐而離去，實在無法適應。我給它3顆星70分評價。更多
這是置身在嘉義夜市中的美食餐點 但總因人潮洶湧常因必須要久等而讓人望之卻步 不過呢???料多味美湯頭棒價錢也很實在 所以值得有機會到訪耐住性子等待品嚐一碗美味料理喔!
這次去得比較晚，沒有一人份的魚頭，只有魚肉，砂鍋菜很好吃，用了很多沙茶醬調味，吃得出扁魚、蝦米等味道，一份一百出頭料很多。由於是人氣名店，要記得早點來抽號碼牌
沙鍋系列的湯頭很甜很甜，吃不習慣，吃多會膩。 小菜、涼拌菜清爽好吃！ 冬菜湯喝起來有仙渣丸的味道，滿特別的。
古色古香的建築.抽號碼牌平日等待時間約30-50分鐘. $490(4-5人份的砂鍋魚頭).鍋料包含兩個魚頭(鮭魚跟別的魚)+脆木耳+白菜+豆腐.湯頭不是白菜的甜而是有加點糖.對於北部人真的吃不習慣.但是魚頭跟料真的有誠意. 月見(半熟蛋)滷肉飯好吃.建議吃砂鍋魚頭+加點滷肉飯比較容易飽.先前結帳時很多小菜也不用點了因為賣光了.... 建議錯開飯點時間可以省去很多等待.文化夜市周圍也很多付費停車場更多
第一次很菜的來排林聰明，營業時間是中午12點開始，想說提早15分鐘前去排隊就可以了吧~~~結果沒想到已經塞爆了整個店前的馬路，非常建議在11:30左右來先抽取號碼牌，然後就可以去旁邊找一個陰涼處(附近飲料店買喝的也可以)，這次也很幸運抽到52號(大概等候約40分鐘左右)，總店那邊就有三個館，一次會叫10個號碼較號入場，其實速度還...蠻快的，推薦必點：砂鍋魚頭、魚肉組合(雖然炸過~但魚肉完全不柴)，月見蛋(完全沒蛋腥味)、火雞肉飯更多
今天今天音樂是日環食，整個林聰明這邊爆滿的人潮，那用的在中午就發完號碼牌了，而外帶的也是大排長龍，老闆甚至說請在嘉義多留一天來吃他的砂鍋魚頭，香味非常濃郁
等待著⋯⋯大鍋大鍋煮著沙鍋魚頭，還有堆積成山的酥炸魚頭，濃郁的沙鍋魚頭香氣撲鼻而來，幸好候位等待不會太久，竹筍啊鯊魚煙啊涼菜呀都超級的好吃😋⋯⋯，請家人吃的津津有味⋯⋯，沙鍋𥚃的白菜真的是回味無窮⋯，最愛涼菜的苦瓜超好吃的，真的是平價美食餐廳推薦大家一定要去喔⋯⋯
不僅有沙鍋魚頭好吃，其它的飯、菜都好。 因疫情期間，店家也都有做到量體溫、放置隔板的工作，讓人安心在那裡享用美食。 已經過了餐期，店內客人還是絡繹不絕，不愧是名店。
