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Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei

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評分和評論

排名第 47松山餐廳 (共 1,392 家)
卓越獎2018 年得獎者
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菜式
中菜, 亞洲菜
特殊飲食
適合素食人士, 素食選項
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晚餐, 午餐
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1 - 10 則評論(共 43 則)
1 週前的評論 透過行動裝置

久聞米其林餐廳雅閣的烤鴨,終於來吃了。精緻服務是最大賣點。烤鴨做了幾種吃法,各有千秋,中規中矩。麵皮類表現出色,舉凡烤鴨的麵皮、奶皇包的麵皮,都是高水準。讓人驚豔的是炒芥蘭菜,意外的清甜爽口,也是高水準。整體來說,水準之上,米其林實至名歸。不過價格偏高。

參觀日期:2019年4月
感謝 totto_tw
MO-Taipei,Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei 的 經理,回應了這篇評論回應日期:1 週前

親愛的totto_tw,您好, 非常感謝您分享近期在台北文華東方酒店雅閣中餐廳的寶貴用餐經驗。 您美好的用餐經驗讓我們深感喜悅,提供高品質食材與細膩的服務一直是我們持續努力的目標,期待能為賓客帶來卓越美好的用餐體驗。也謝謝您的意見反饋,期待您的再次蒞臨。 鄔智明 餐飲部總監

2018年8月31日已評論 透過行動裝置

這次來雅閣用餐主要是點「烤鴨三吃」,吃法是片鴨、炒鴨、湯鴨三吃,皮脆汁多口味不錯很好吃!但我們也喜歡吃「鬆鴨」如果能四吃會更棒! 台北文華東方酒店三樓

參觀日期:2018年8月
感謝 MountainHsu1201
2018年7月6日已評論 透過行動裝置

環境ㄧ流,不過點心中在創新與獨特,但對於中菜來說會有ㄧ點不道地的感覺。口味是好吃的,但不會列為首選的那種。

參觀日期:2018年6月
感謝 tsui612
2018年6月3日已評論 透過行動裝置

東西非常好吃,尤其是主廚特製的海參,還有搭配菜品的酒,也選的非常好!還有螃蟹、炒飯、蝦子全部都好好吃,下次還要再去吃^^

參觀日期:2018年3月
感謝 Wander804186
2018年5月11日已評論 透過行動裝置

叉燒表皮不夠酥,龍蝦餃的皮顯的多餘。 環境非常高雅舒服,但是我們坐沙發的位置略為擠塞。 雞湯是一絶,喜歡清湯的朋友可以試試。 脆皮雞味道肉香四溢,略帶肉汁,非常美味。

參觀日期:2018年5月
感謝 jazel2018
2018年4月19日已評論 透過行動裝置

雖然獸首是複製品,大家還是可以四處走走,看看他的佈局,看看周邊的擺設,每樣菜都是水準以上,都是包房,讓低調需要隱密的客人得到最大的尊重,可以賓主盡歡。

參觀日期:2018年4月
感謝 davidl14885
2018年4月9日已評論

說實在的,菜色真的很一般,所以我繞來繞去不知道該吃啥填飽肚子,海鮮大都是川燙後冰鎮的方式,現在回想一下,叫我舉列印象深的料理,還真想不出來....哈哈是老了嗎???

參觀日期:2018年4月
感謝 Coastal804076
2018年3月25日已評論 透過行動裝置

久聞東方文華餐廳美味高檔,特地前來,果然不失所望,但價格上不是很便宜,甜點馬卡龍垂涎欲滴超可愛,捨不得吃。

參觀日期:2018年3月
感謝 Jet808991
2018年3月24日已評論 透過行動裝置

點的每道餐點都值細細品味~港點美味不在話下,桂花炒瑤柱可見真功夫!蟲草花干絲貢菜如能換個容器呈裝會更顯質感⋯老火例湯屬較新式做法,喝來清甜不厚重,外場服務可,唯二較可惜的是:座位的布面上有明顯大片汙漬、外場無專職侍酒師,希望能再用心深耕,你們絕對有邁向三星的潛力!

參觀日期:2018年3月
感謝 Trip813051
2018年3月18日已評論 透過行動裝置

雅閣位於台北東方文華酒店,有前香港福臨門主廚謝文領軍,對於是香港人的我,單是這點就已經是信心保証。餐廳環境氣氛極佳。這次嘗試午市套餐,廣東點心毫無疑問是台北市最好的水平,老火湯和主菜也十分優秀,用料和料理都很紮實,加上貼心的服務人員,值得一再造訪。

參觀日期:2018年3月
感謝 mickyf15
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