下午飲完茶跟朋友來到置地廣場來個happy hour 。要不是朋友帶,真不知道原來這裡有一家這麼隱蔽的酒吧。 門口有點似診所,很普通且不起眼,推門而入,卻是另一番景象,有點似艾麗斯夢遊仙境的場景。 復古而放滿植物及鮮花的一個空間,令人心倩放鬆。 全場放滿了約250種Gin酒及各種材料,大開眼界。着上醫生袍的“醫生”會我們“診...治”,為大家推薦適合大家口味的Gin and tonic。 各人也可因應自己喜好,調製獨特的一杯Gin。 醫生各自為我們推介了一款Gin,包括有果味濃的,花香的,味道refresh的和辛辣的。 上枱一刻大家都好驚喜,因為杯杯的好精緻,尤其放上發光杯座。 透明的氣泡由下而上從杯底昇起,冰粒隱身於無色的Gin中,為整杯帶來冰凍的快感。 我那杯味道甜甜而滿帶果香,好易入口。加上加入了Tonic,酒精濃度沒有很高。 飲一啖甜酒,再食片Parma ham或西班牙辣肉腸。美酒與佳肉,在這華麗午後,更添一份醉人意味。更多