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鮨蕾

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排名第 18香港餐廳 (共 11,745 家)

評分和評論

排名第 2香港日本菜 (共 1,150 家)
排名第 18香港餐廳 (共 11,006 家)
評分
食物
服務
價值

詳細資料

菜式
日本菜, 海鮮, 壽司, 亞洲菜
餐點
午餐, 晚餐
功能
可預約, 座位, 餐桌服務

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76 個結果
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1 - 10 則評論(共 76 則)
3 週前的評論 透過行動裝置

今晚同朋友一齊黎食Omakase。呢間係V Point既高級日本餐廳已經係我bucket list好耐,今日終於一嘗所願。今晚揀左呢度$850既「楓」。呢度師傅分別係George同Michael,兩位都非常專業啊,而且幾好傾添,分享左好多日本料理既知識。 首先係日本蕃薯片,係呢度自己炸。比薯片硬身,更有咬口,味道唔會過份調味,...更多

參觀日期:2019年10月
感謝 rocktheworld1day
3 週前的評論

今日同男朋友慶祝紀念日,決定要食餐好既! 我地食飯慶祝除左要質素高,仲要環境舒服,最好就係望到海景既餐廳,所以依間日式餐廳岩哂我地😍 夜市專食廚師發板,有幾款吾同價錢既menu,配合反吾同budget既朋友仔😚 我地錫住個荷包就叫左最平既套餐,但已經十分滿意而且好有驚喜😆 因為有兩份北海道海膽嘻😍😍😍 楓 momij...更多

參觀日期:2019年10月
感謝 Twsuen
翻譯評論: 此評論由 TripAdvisor 全球志願者翻譯。 查看英文原文
3 週前的評論

真的是我最近吃過最好吃的一餐了,服務和氛圍超贊。廚師非常熟練的將食物切片分給我們。有很多的食物可以選擇,價格由750到1580不等。我們選擇850的套餐,包括了開胃菜,生魚片,壽司,味增湯,熱食物和甜點。味道很棒,非常的新鮮,他們的烤鰻魚超贊,質地很棒,外皮很脆。令人印象深刻的一餐,充分滿足你的口腹之欲!

感謝 skeatravelife
3 週前的評論

今日同朋友慶祝佢升職去左銅鑼灣既日本餐廳食omakase,餐廳入面有個大既圓枱,所以同廚師既距離好近,望住廚師準備壽司,聽佢介紹壽司既來源同製法,可以更加享受品嘗❤️ 有4個course可以揀,我地最尾揀左楓Momiji($850) 自家製炸芋片好脆,食落去有好新鮮既芋頭味,而且無平時薯片既油膩 熊本蕃茄配和風汁既海藻味道酸甜好...更多

參觀日期:2019年10月
感謝 foodielifebobo
4 週前的評論 透過行動裝置

食過幾間Omakase ,呢間位於銅鑼灣V Point 既Omaskase性價比都幾高下! - 餐廳以大圓形壽司枱服務客人,環境設計幾創新同舒適,亦有「包房」提供私人空間比客人。仲有落地大玻璃望到夜景,確係唔錯。 - 「楓」💰850/位 🔻小食 - 薯片 自家製薯片香脆可口,帶有香辣味,而且食落唔油膩。 🔻前菜 - 熊...更多

參觀日期:2019年10月
感謝 hkfood_station
4 週前的評論 透過行動裝置

晶瑩剔透的立魚, 本身有著它的魚香和淡淡的甜味, 我就喜歡配上蘿蔔蓉和酸汁, 讓味道提升。 另一個比較少見的配搭, 是方型的中拖羅加上海膽, 中拖羅是肥瘦適中的部位, 既可品嚐吞拿魚獨有的魚味, 又有點油花, 海膽肥美鮮甜, 兩者一起入口, 想不到也很夾呢。 熟食是油甘魚一夜干, 前一晚醃好, 吃之前再煎香, 魚皮很香脆, 魚...更多

參觀日期:2019年10月
感謝 sheepsheep01
4 週前的評論 透過行動裝置

今日去咗位於銅鑼灣Vpoint一間開業已經兩年但一直都好想試嘅omakase,一去到餐廳見到裏面分為兩個區域,都以圓枱為主,壽司師傅則站在圓枱的中間,每組客人都會有專屬的師傅,感覺零舍貼心! 呢度嘅晚市套餐分為四種價錢,今日我哋叫嘅係「楓」,價錢為$850一位! 坐低之後,職員會送上熱毛巾和熱茶,鹽當每一次熱茶飲到一半時職員...更多

參觀日期:2019年10月
感謝 Linglingbbchu
2019年9月18日已評論 透過行動裝置

⭐️餐廳地方好闊落,近窗邊係2-4人枱,亦可以亦坐圍住廚師既大圓枱,🌸我地選左大圓枱可以一邊睇住廚師整食物,一邊傾下計! 🙋🏻‍♀️點左6道菜既楓Momiji,先奉上小食鮮炸芋片,🥰店員每道菜都會簡單介紹,唔洗我地估估下,又幾幾貼心!😝講番個芋片,係自家製,食落一d都唔油膩,仲好香脆可口,芋頭味微微滲入口中! ❤️...更多

參觀日期:2019年9月
感謝 Ching614614
2019年9月17日已評論 透過行動裝置

楓 Momiji ($850) 前菜、刺身、燒物、壽司、湯、甜品 - 前菜: 熊本蕃茄配和風汁🍅我好鍾意呀,個汁酸酸的,十分開胃,仲更突出蕃茄既鮮甜👍🏻 刺身: 拼盤內有薄切鱆魚,白魚配酸汁簡直係絕配!仲有海膽赤身,師傅建議一啖食哂,海膽味道濃郁超級甜,真係好正😋 燒物: 燒太刀魚,原本我一向對熟魚有點抗拒,但呢份魚又好...更多

參觀日期:2019年9月
感謝 hungrykays
2019年9月13日已評論 透過行動裝置

日本有句說話叫「食欲之秋」,秋天係食材豐收季節,蔬果肉魚都特別鮮美,絕對係食「厨師發辦」Omakase嘅最合適季節。適逢老友生日,今次就由我做東請佢食好西。 餐廳喺銅鑼灣食街登龍街嘅V Point。地方都幾寬敞,燈光明亮,播放住柔和嘅音樂,感覺舒服。我哋就坐喺圓型料理枱嘅座位享受師傅精心制作嘅Omakase。 Omakase...更多

參觀日期:2019年9月
感謝 Leesouffle
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