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大班樓

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評分和評論

排名第 75香港餐廳 (共 11,415 家)
卓越獎2015 - 2019 年得獎者
評分
食物
服務
價值
氣氛

詳細資料

菜式
中菜, 亞洲菜
特殊飲食
適合素食人士
餐點
午餐, 晚餐

位置和聯絡資訊

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1 - 10 則評論(共 186 則)
4 週前的評論 透過行動裝置

乳鴿一送上枱,好香,味道幾好,未至於突出。 老火湯材料十足,好鮮甜。 米湯蝦令人眼前一亮,蝦肉鮮美爽口,混著米湯吃,一流。 杞子雪糕質感特別,不甜不膩,好味!

參觀日期:2019年7月
感謝 Marv1s
2019年6月25日已評論

大班樓,服務,質素和格調都勝過人. 他們煮用新鮮優質的食材,煮法簡單而細緻. 比較適合喜歡較傳統菜式的人. 食物不俗,但貴了少許.

參觀日期:2019年4月
感謝 christopherl939
2019年5月24日已評論 透過行動裝置

一口咕嚕肉,這個咕嚕肉只有一口,薈萃了傳統的神髓,脆皮下幾乎全是肥膏,更釀入菠蘿,在嘴裡瞬間化掉,醬汁除了山楂還加了酸梅,檸檬葉及子薑 ,融合了分子料理天馬行空的創意味道,這是令我回味萬分。

參觀日期:2019年3月
感謝 ckgalex
2019年5月20日已評論

位於一個不起眼既地方,但有很多人推薦.菜式卻有驚喜,前菜好味,主菜更是一流,好味道.服務員態度優良,效率高.當然價錢都比較貴.

參觀日期:2019年4月
感謝 annsze2016
2019年5月8日已評論 透過行動裝置

店處於比較難搵的街角,外表不吸引,內裏裝修雅致,招呼好细心 菜式精彩,簡單的梅菜蒸菜心苗,見真功,梅菜不咸,菜心苗嫩,好味到.... 脆皮牛腩,比鄰近著名牛腩店更加出色,外皮香脆可口,內裹軟滑,汁液豐富,正 要預定的龍仔花雕蒸蟹飯,花雕香,蟹肉鮮甜,混在柔軟的米飯內,味道驚為天人.. 鴛鴦雞,做得用心,好吃 甜品,亦是用心去做的...更多

參觀日期:2019年3月
感謝 JuliaL4594
2019年4月19日已評論 透過行動裝置

大班樓招牌菜是挺好,特別是雞油花雕蒸花蟹好食得冇朋友,還有這家牛腩做的比九記還好食。服務員素質也是不錯的,下次會再光顧這家老店。

感謝 643chenn
2019年4月13日已評論 透過行動裝置

大班樓處於不起眼的小路上,表面看較破舊的,不過裡面裝修的還不錯,服務生們制服看著也清爽幹練,態度,效率非常好。 服務生的素質在這裡也是很不錯的,高峰期上菜稍微有點慢, 材料鮮,醬汁靚,追求原汁原味。 招牌菜基本上都不會踩雷,有名的皮蛋讓人印象深刻,蠻開胃的。 總體而言很棒的一家店,值得推薦。

參觀日期:2019年3月
感謝 ckgalex
2019年1月28日已評論 透過行動裝置

大班樓 The Chairman Restaurant 由於長期住在歐洲,心裏非常想念傳統的粵菜,這次回港,專門找廚師朋友預定了大班樓的經典菜單➕隱藏菜單,滿足一下我的中國胃。 圖1⃣️ 2⃣️ 我最期待的隱藏菜單——金錢雞。一層鵝肝、一層叉燒、一層脂肪,一起放在烤麵包上,一口滿足😋 圖4⃣️5⃣️ 花雕蟹配陳村粉,非常...更多

感謝 MoS172
一位來自中國的 TripAdvisor 會員
2019年1月22日已評論 透過行動裝置

2018年12月12日已評論 透過行動裝置

去過兩次, 這次好過上次一點, 招呼一向都係一般, 食龍井雞和什麼玻璃蝦, 又非唔好食, 但中國菜有時太细緻反而失真。

參觀日期:2018年12月
1  感謝 Tomaz
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