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大班樓

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評分和評論

排名第 17香港中菜 (共 2,466 家)
排名第 105香港餐廳 (共 11,009 家)
卓越獎2015 - 2019 年得獎者
評分
食物
服務
價值
氣氛

詳細資料

菜式
中菜, 亞洲菜
特殊飲食
適合素食人士
餐點
午餐, 晚餐

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1 - 10 則評論(共 191 則)
翻譯評論: 此評論由 TripAdvisor 全球志願者翻譯。 查看英文原文
2 週前的評論

主席餐廳的特色是傳統粵菜。在2019年全球最佳餐廳排名中,主席餐廳排名第41位,超過了我去香港時吃過飯的另外兩家餐廳,貝隆排在第96位,安布爾排在第102位。根據我在主席餐廳那裡的用餐經歷,我不確定自己是否理解他們是如何獲得這麼靠前的排名的。菜肴很好,除了烤鴿子,但也沒有很特別。鴿子被殺得很慘。通常,烤鴿子皮會很脆,肉嫩多汁。但...更多

感謝 A_OKD
2019年9月18日已評論

若然要我推介一間必去既中菜館,「大班樓」肯定在三甲之列。 並非餐廳剛奪得世界50強第41位而讚賞,而是欣賞主理人力求將粵菜臻至完美的心思,除了廚師有實力外,主理人往往不惜工本,務求把食物的原味強化,當中所耗費的心血,真是有血有汗,亦是令我衷心讚服的原因。 我曾經問過主理人,怕不怕遭人抄襲菜色,但換來充滿自信的一句,「你抄我又有新...更多

參觀日期:2019年8月
感謝 foodiephilip
翻譯評論: 此評論由 TripAdvisor 全球志願者翻譯。 查看英文原文
2019年9月12日已評論 透過行動裝置

omg !這裡有傳統粵菜!他們的食物很新鮮!我第一次吃完了整條魚!味道很好,醬汁很可口!!還有螃蟹菜! ! ! !還有中國麵條!!我每天都很想念它!

感謝 ysysssysy
2019年8月30日已評論

之前一直來這裡吃粵菜 知道他們家的幾道菜燒的還是可以的 沒想到點心也做的如此精緻美味!綠色的皮子的燒買 是不是很有特色呢 另外蛋撻和流沙包也是讓人超滿足!

參觀日期:2019年1月
感謝 Sunnyhk223
2019年8月21日已評論 透過行動裝置

飯與公司人。 一個精緻的中餐廳。 一個非常受歡迎的商店,似乎很難保留。 我想我很高興吃。很美味,推薦來吧。

參觀日期:2019年5月
感謝 Comacoooooo
2019年7月17日已評論 透過行動裝置

乳鴿一送上枱,好香,味道幾好,未至於突出。 老火湯材料十足,好鮮甜。 米湯蝦令人眼前一亮,蝦肉鮮美爽口,混著米湯吃,一流。 杞子雪糕質感特別,不甜不膩,好味!

參觀日期:2019年7月
感謝 Marv1s
2019年6月25日已評論

大班樓,服務,質素和格調都勝過人. 他們煮用新鮮優質的食材,煮法簡單而細緻. 比較適合喜歡較傳統菜式的人. 食物不俗,但貴了少許.

參觀日期:2019年4月
感謝 christopherl939
2019年5月24日已評論 透過行動裝置

一口咕嚕肉,這個咕嚕肉只有一口,薈萃了傳統的神髓,脆皮下幾乎全是肥膏,更釀入菠蘿,在嘴裡瞬間化掉,醬汁除了山楂還加了酸梅,檸檬葉及子薑 ,融合了分子料理天馬行空的創意味道,這是令我回味萬分。

參觀日期:2019年3月
感謝 ckgalex
2019年5月20日已評論

位於一個不起眼既地方,但有很多人推薦.菜式卻有驚喜,前菜好味,主菜更是一流,好味道.服務員態度優良,效率高.當然價錢都比較貴.

參觀日期:2019年4月
感謝 annsze2016
2019年5月8日已評論 透過行動裝置

店處於比較難搵的街角,外表不吸引,內裏裝修雅致,招呼好细心 菜式精彩,簡單的梅菜蒸菜心苗,見真功,梅菜不咸,菜心苗嫩,好味到.... 脆皮牛腩,比鄰近著名牛腩店更加出色,外皮香脆可口,內裹軟滑,汁液豐富,正 要預定的龍仔花雕蒸蟹飯,花雕香,蟹肉鮮甜,混在柔軟的米飯內,味道驚為天人.. 鴛鴦雞,做得用心,好吃 甜品,亦是用心去做的...更多

參觀日期:2019年3月
感謝 JuliaL4594
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