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評分和評論

排名第 142香港中菜 (共 2,677 家)
排名第 452香港餐廳 (共 11,800 家)
評分
食物
服務
價值
氣氛

詳細資料

價位
US$26 - US$52
菜式
中菜
特殊飲食
適合素食人士
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看看《米芝蓮指南》怎樣說

早於五十年代於港島區開業,輾轉搬至灣仔現址,現由第三代經營。除了地面的主廳和客房外,地庫還有一個裝潢時尚的餐室。益新一向以傳統粵菜馳名,餐單上不乏耗功夫製作的懷舊菜式,吸引不少客人在此舉行宴會。琵琶鴨、金錢雞及古法煙鯧魚等都是常客所愛。另設有預訂菜譜,可向店員查詢。...
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必比登推介:具質素且經濟實惠的美食
舒適
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2019年12月27日已評論 透過行動裝置

位於灣仔的中價中菜館,供應琵琶鴨、西檸雞、凍豆腐、炒菜等小菜,亦有點心供應。個人覺得食物偏鹹和油膩,水準一般。

參觀日期:2019年12月
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2019年11月9日已評論 透過行動裝置

又來,目的是吃焗魚腸,外皮算焗得幾香,內裹則有些硬,蝦多士也夠酥脆,其他點心一般,星期六午餐時間不用等位,可是有些貴,人均二百五十元。

參觀日期:2019年11月
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2019年11月8日已評論 透過行動裝置

來到這間出名食琵琶鴨的「益新美食館」,每當我諗起琵琶鴨時,一定會想起這間餐廳。這𥚃的琵琶鴨做得很不錯,肉質鮮嫩多汁,而且味道調校得剛剛好!

參觀日期:2019年11月
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2019年10月1日已評論

要找到一間粵菜食肆有琵琶鴨已不容易, 比燒鴨的程序更複雜, 又要將整隻鴨開肚, 塗醬也要包括鴨身內外, 敞開了的鴨就像一個琵琶. 這𥚃的味道就是一個經典, 皮脆熱身(儘管我們九時才開餐), 肉腍而多汁, 脂肪不多但由於肉以至到骨也有其醬料的香味, 所以惹味非常。

參觀日期:2019年9月
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2019年4月28日已評論 透過行動裝置

它的燒鴨是可以的,我們也是衝着它而來,但中午十二時四十五分已經說煱魚腸賣完,實在令人失望,其實小菜略貴,不值這個價錢。

參觀日期:2019年4月
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2018年10月27日已評論 透過行動裝置

這是我今個月第二次到益新晚膳,益新標榜傳統粤菜,第一次到訪時點了杏汁豬肺湯,义燒,荔蓉帶子,蝦仁炒蛋及鴛鴦飯等,豬肺湯有很濃杏汁味,豬肺也好味,义燒肥瘦適中,有淡淡的蜜糖香,荔蓉帶子尤其出色,香濃的荔芋包住大大粒帶子,口感豐富,至於蝦仁炒蛋,蛋炒得很滑,蝦也新鮮,最後的鴛鴦炒飯也很好味,整餐飯也在水準以上。今次懷著期待再試其它菜...式,包括琵琶鴨,蝦多士,炸蟹鉗,釀鯪鱼,柚皮,焗魚腸及章魚鷄粒焗飯,琵琶鴨皮燒得脆,肉也有鮮味,蝦多士則是用了蝦膠,不是用原隻蝦,出來之效果有點失望,咬下去時覺得很實,又不脆,唯一可取的是伴有雜果沙律醬,炸蟹鉗吃下去時好像蝦多士一樣很實,又没有蟹肉鮮味,釀鲮鱼可能因要趕時間關係,不是煎而是蒸,故出來時皮變了很淋,没煎的脆口,魚肉因只有冬菇,没加臘腸,口感普通,加上獻汁也没有味道,失望之作,柚皮只有两塊,很淋,但入口時口感普通,焗魚腸是比較滿意的一道餸,鱼腸多,味道也配合得好,章鱼鷄粒飯則不過不失,總结今餐,發覺價錢責,味道一般,有點失望😔😔更多

參觀日期:2018年10月
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2018年9月10日已評論 透過行動裝置

這一家中餐館很有歷史,是老闆們的至愛的吃的餐館之一,叉燒肥瘦適中,燒乳豬也很皮脆肉滑,而且店員很細心。

參觀日期:2018年7月
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2018年9月1日已評論 透過行動裝置

小時候常常跟父母來,現在,比較少幫趁,最近,經常來晚餐... 必食: 叉燒,肥廋適中, 西檸鷄,鷄肉嫩,皮香脆,淋上秘制的西檸汁,好味到吾停得口, 鷄旦焗魚腸,魚腸是一整副的,洗得乾淨,無腥味,加上旦有少少焦,好可囗呀! 琵琶鴨,燒烤得很到家,鴨皮脆,皮亦沒有肥膏,鴨肉有囗感,不靱! 水凖始終保持,招呼很好! 值得推薦

參觀日期:2018年9月
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2018年7月19日已評論

地點近灣仔地鐵站B1 出口, 5分鐘就找到. 交通方便. 價錢比較貴, 但食物質素有保證. 服務員有禮, 細心又勤快. 在這裡能食到懷舊的中式點心, 蝦多士, 芋角, 傳統灌湯餃都做得好好. 還有一定要叫叉燒, 真的又香又鬆化.

參觀日期:2018年5月
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2018年6月27日已評論

在灣仔行了一會兒, 挑了這間吃中菜的餐廳晚餐, 這兒的菜式也蠻多, 最後點了幾個菜式, 等了一會兒上桌, 叉燒不焟, 烤鴨也烤得好吃, 價錢稍貴

參觀日期:2018年5月
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