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評分和評論

排名第 10香港西班牙菜 (共 112 家)
排名第 694香港餐廳 (共 11,749 家)
評分
食物
服務
價值
氣氛

詳細資料

價位
HK$250 - HK$700
菜式
地中海菜, 歐洲菜, 西班牙菜
特殊飲食
適合素食人士
評論 (161)
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65 個結果
旅客評分
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2022年12月18日已評論

說到吃西班牙菜元組級的Olé必定是我的首選,好友通知我餐廳逢星期六、日及公眾假期推出了西班牙冬季節慶的Brunch,不用多說話請好友即Book無誤。 位於中環雪廠街的Ole Spanish Restaurant在港已經營了24年,絕對稱得上是老字號的西班牙餐廳,可以屹立不倒那麼久總有它的個人魅力。 甫踏進餐廳已看見充滿聖誕裝...飾很有節日的感覺,內裡裝潢充斥異國風情一點也不拘束吃得很放鬆。 我們這天被安座於窗邊位置,在冷冷天氣中可以享受暖暖的光線透入窗邊,未品嚐美食前已經感覺非常愜意。 這個冬季節慶Brunch顧及喜歡微醺感覺的客人特意加配了多項Free Flow選擇,只需加$118便可享於兩小時內暢飲時令果汁及汽水,加$198則可享有兩小時內Free Flow時令果汁、汽水、Sangria及Cava,如果想再升級只要另加$268就可在兩小時內無限嘆時令果汁、汽水、Sangria、Cava、啤酒、紅酒(Tempranillo)及白酒(Verdejo)。 好友先來一杯西班牙傳統飲品Sangria但這杯是Virgin Sangria$68,以紅莓汁、蘋果汁、新鮮薄荷葉、青檸加梳打混成,如紅寶石般的色澤賣相非常吸睛。 而戒酒中的我也選了同樣嫣紅的Mocktail,它的名字叫Strawberry Delight$68用上士多啤梨、菠蘿及超級檸檬汁調成,入口充斥士多啤梨香味加上菠蘿和檸檬的酸香,絕對是我喜歡的Mocktail。 然後服務員陸續送上餐前小吃及麵包籃,看見陽光折射在麵包籃的餐巾上這畫面太美妙了。 香口的Rustic Bread可塗上牛肝菌松露肉醬共嚐,味道香濃質地滑溜好味道,不過只敢吃一件因為還有很多美食等著我喔! 另外歡迎小食有自製醃西班牙橄欖及alioli薯仔,前者鹹香後者粉淋味道不分高下。 現場還有兩位結他手演奏兼大唱英文歌,令在場賓客也可陶醉地享受一頓悠閒的Brunch。 率先上檯共有六款前菜之多,包括有酥炸西班牙Padron小青椒、蒜蓉欖油海蝦、烤西班牙八爪魚伴甜椒奧利汁、西班牙巴斯克啡蟹多士、香煎鵝肝配香草煮蘋果粒,我們先品嚐這個風乾火腿配新鮮番茄醬包。 西班牙伊比利亞火腿油潤鹹香配襯了Manchego芝士,連同車厘茄醬香脆的奶油蛋糕一起品嚐味道好匹配。 之後這個是酥炸西班牙帕德龍小青椒,青椒仔經炸後酥香可口再配上傳統的Romesco醬吃,口感清爽味道鮮甜。 這個蒜蓉欖油海蝦這是Olé的招牌菜式,以橄欖炒香蒜片和洋蔥再跟爽甜鮮蝦混成一體,放在傳統的陶缽中加熱到上檯時欖油仍在翻滾,那份香氣撲鼻而來很誘惑。 我將半件奶油蛋糕放上大蝦蒜片再淋上蒜油一起放入口細味,那奶油蛋糕索滿蒜油香加上鮮爽大蝦真的迷人到傻。 緊接下來是烤西班牙八爪魚伴甜椒奧利汁,這是總廚Jesus Pascual 的自創Tapas坊間未必吃到喔!還用了西班牙直送到港的八爪魚來炮製。 底部是粅粉淋的薯仔中間是煙韌的香燒八爪魚,上面綴以惹味的自家製甜椒蒜蓉蛋黃醬,必定要一口吃下去才能品嚐到那豐富的口感。 第5份前菜是西班牙巴斯克啡蟹多士,這道傳統的蜘蛛蟹Tapas用了蘿蔔、韭蔥、白蘭地、番茄醬及白胡椒,將大量的蜘蛛蟹肉烹至漿狀然後在面層灑上麵包糠再烤焗,工序非常繁複大家一定要好好細味。 將充滿絲絲蟹肉的成品抹上多士上共嚐,多士香脆蟹肉鮮香超好吃就算淨吃也同樣吸引。 最後一份是香煎鵝肝配香草煮蘋果粒,香甜的蘋果粒剛好中和鵝肝的膩感Perfect Match的味道。 來到主菜共有7款選擇之多但我跟好友一致看中了二人份的西班牙紅蝦Paella另加$48/位,這款西班牙紅蝦 Paella跟一般的海鮮Pealla很不同,因為這個Paella用了特別熬製的蝦湯底另於米中加入了新鮮的魷魚粒和蝦粒來炮製。 爆膏的西班牙紅蝦燒至非常焦香,吃下肉質嫩滑味道鮮甜那蝦膏更甘香迷人,我們肯定沒有選擇錯誤。 被秘製蝦湯洗禮過的飯粒索盡了海鮮的精華,米粒吃下具咬口之餘更充滿海洋的鮮甜味,記緊吃前淋上新鮮的檸檬汁及自家調製海膽蒜蓉蛋黃醬味道更具層次。 最後是各一客的自選甜品我們選了Churros和Catalan Cream with orange flambé。 服務員會用火槍在客人面前火燒這香橙火焰焦糖燉蛋,焦糖薄身香脆又甜美配上香滑不甜的燉蛋味道平衡得恰到好處挺有質素。 而香脆的西班牙小油條伴朱古力醬驚喜地沒有我不愛的肉桂粉,沾上甜美的朱古力醬吃味道也挺不錯。 最後還送上餐後多點甜Turrones,是西班牙代表性的甜點主要是用杏仁和蜂蜜做成,右手面那種入口猶如花生泥糖般的綿密細緻,其他的口感近似牛軋糖但卻能吃到不黏牙的爽脆杏仁香與蜂蜜的香甜感,不過甜度絕不野少用來配黒咖啡式走甜飲品比較合適。 西班牙冬季節慶Brunch收費為每位$588/位,由即日起至1月15日逢星期六、日及公眾假期、於11:30am~1:30pm或 1:45pm~3:45pm供應,另外姊妹店Casa Lisboa也推出同樣豐盛的葡萄牙冬季節慶Brunch,剩下場數不多有興趣的朋友要快快訂位喇!更多

參觀日期:2022年12月
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2019年11月29日已評論

今天終於感受到點點冬意!遠在他方的西班牙現正踏進狩獵的冬季,而在香港有21年的老字號Ole Spanish Restaurant兩位西班牙籍總廚Antonio和Jesus就用上狩獵食材,聯手設計了5款冬季菜式,待我能品嚐一頓暖意盈盈的狩獵滋味!!   說來慚愧吃過不少西班牙菜的我原來是首次來老字號的Ole,店內環境極富地中海...風情仿如置身海外般悠閒寫意。    先來麵包籃、肉九及薯仔等餐前小食,我只輕嚐麵包和美味薯仔,皆因要留肚吃那5道狩獵菜式喔!  率先上檯的是鷓鴣Canelones捲麵配松露白汁$180,以西班牙人Canelones麵條包裹著炒香的鷓鴣蓉,配上香滑不膩的自家製白醬汁,最後還綴以羊肚菌乾粉而成! 捲麵口感爽滑而自家製白醬汁亦香口不膩,內裡的鷓鴣蓉肉香誘人非常,一件吃下幸福非常。 之後是雪莉酒炒紅蝦肉菇菌$220用上3款菇菌來炮製,包括黑喇叭菇、雞油菌和羊蹄菇混入西班牙雪莉酒一起炒香,另配以鮮嫩的西班牙紅蝦肉出來成品菌香十足酒香滿滿。   接下來是鴿子配青蘋果撻Solera Périgord醬汁$350,配襯自家熬製牛肉湯、松露和西班牙Solera酒煮至收汁製作成Périgord醬汁,鵝肝和法式蘋果撻組合而成! 鴿子肉色嫩紅濃濃的肉味震盪味道,肉香在口中久久不散太吸引了吧!Périgord醬加了Solera酒完全沒帶有牛味我也可放膽一嚐。 而底層還有肥厚油潤的鵝肝,大廚巧妙的配上青蘋果弄成法式蘋果撻,兩者一碰上如魚得水一濃一酸互相制衡妙配。 再來是鴨胸橘子醬及南瓜蓉$330,以鴨骨蔬菜一同煮成湯汁再加入橘子煮成香甜醬汁很花心思!鴨皮煎至焦香鴨胸肉嫩口富彈性,絕對是我吃過最高質素的一件鴨胸,配合解膩的橘子醬汁和香甜的南瓜醬吃更相得益彰。     最後一款賣相十分富聖誕氣氛的香煎野鹿肉配栗子蓉及紅莓醬$380,鹿肉的外層煎至香脆可口內層還像少女般紅嫩,吃下肉味超濃郁挺重口味,但大廚配以新鮮的紅莓汁來中和鹿肉的味道,令整道菜式也香而不膩,還有富心思又花功夫的香甜栗子蓉伴碟,成功穩座我這天最愛的一道菜。   甜品當然要最傳統和經典的Churros才襯得起這老字號吧!喜歡它香脆不油之餘更沒有我不喜歡的玉桂味,朱古力更是香滑不過甜好味道啊!如果您都想大嘆這狩獵滋味由即日起至明年2月便可來品嚐得到,美味度絕對令您滿意,趁著冬天來臨好好補暖補身一番啦!!更多

參觀日期:2019年11月
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2019年5月31日已評論 透過行動裝置

裝潢和8-9年前相同,西班牙式的風格,不因時間而退色。 看到午餐價格,不相信如此有格調的餐廳,有著東方佛系價格,3 courses套餐HKD250有找. 湯和沙拉都很美味,主餐是西班牙燉飯也很好吃。 甜點選擇多,試了ole style提拉米蘇和香草冰淇淋,非常滿意,喝完偏苦的咖啡除了可以解膩,似乎也在告訴我是時候回去上班,返回地...球的正常滋味。更多

參觀日期:2019年5月
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2019年4月26日已評論 透過行動裝置

事隔多年重臨此店,之前都是一直由雪廠街走上來,非常費氣力,原來地鐵出由雲咸街上快很多。此處口啤一向不錯,是頗正宗西班菜。午餐3 course 再加咖啡茶衹收$218很不錯。但主菜略嫌鹹了點,但環境幽靜,是中價商務午餐好去處

參觀日期:2019年4月
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2019年3月16日已評論

這天一行四人到這西班牙餐廳吃午餐,店內裝修不俗,牆上掛有油畫,餐廳又播放音樂,很有異國情調。 尚未點菜,侍應先送上餐前小食,是肉丸和薯仔沙律,肉丸味道一般,沙律較好吃。 大家都點了3項食品的午餐,包括湯或沙律、主菜和甜品,原來還包括咖啡或茶。 湯方面,我們分別點了忌廉海鮮湯和傳統5小時黑毛豬火腿濃雞湯。我覺得忌廉海鮮湯較香濃,另...一個湯雖名為濃湯,但其實反而比較清淡。 主菜方面,我們分別點了傳統西班牙海鮮焗飯和塞哥維亞式烤乳豬。海鮮飯味道不俗,但海鮮不太多。侍應見我們分享食物,主動提議幫我們把飯分為4份, 十分細心。烤乳豬皮脆肉香,伴碟的薯塊很好吃。 甜品方面,我們分別點了西班牙油炸鬼伴朱古力醬、海綿蛋糕伴忌廉和炸牛奶。西班牙油炸鬼香脆可口,海綿蛋糕是裝在瓶子中的,賣相吸引,味道也不錯,最好味的是炸牛奶,香濃可口,令人回味。我們都覺得這店的甜品做得出色,很有水準。 最後侍應送上咖啡和茶,為這五餐畫上完美句號。更多

參觀日期:2019年2月
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2018年8月7日已評論 透過行動裝置

晚餐: 同個男朋友去慶祝生日, 會有結他友出嚟唱生日歌, 氣氛幾好。 推薦頭盤有蒜蓉蝦,tortilla, 乳豬,甜品普通。 午餐: 午餐超抵食可以用四分之一嘅價錢蝕到主菜單嘅嘢食!

參觀日期:2018年8月
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2018年6月12日已評論

在中環很多西餐的餐廳, 是日想吃特別點的, 就選這間吃西班牙菜的, 這兒的午餐很豐富, 有沙律或湯, 主菜, 還有甜品 和茶或咖啡, 食物質素好, 價錢水平中上, 是合理價格。

參觀日期:2018年4月
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2018年3月16日已評論

經常在這家吃午餐,一大夥人,圍一桌子。午餐很化算,基本上是正式餐牌的一半價錢。有前菜、主菜、甜品和飲料,每次都叫魚扖,這裡的魚有水準。

參觀日期:2018年2月
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2018年1月30日已評論

正宗西班牙餐廳在香港不算多, 這間是不錯的選擇, 環境不錯, 週末午餐16道菜 , 雖然每道菜份量不多, 但可以 品嚐16款不同的食物,絕對超值, 食材新鮮, 除小食外還有西班牙大鑊飯及塞哥維亞式烤乳豬, 味道很好

參觀日期:2017年12月
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2018年1月24日已評論

很好的西班牙餐廳。在中環也算是最出名的一間,大家想找西班牙海鮮飯都會提起它。環境不錯,味道很好,選擇也多。價格偏貴,不過同附近好一點的中高檔西餐比也差不多。

參觀日期:2018年1月
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Ole Spanish Restaurant & Wine Bar (香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor

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Ole Spanish Restaurant & Wine Bar 是由 Tripadvisor 旅客根據以下類別所評等:
  • 食物: 4.5
  • 服務: 4.5
  • 價值: 4
  • 氣氛: 4.5