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評分和評論

排名第 25廣島日本菜 (共 1,755 家)
排名第 34廣島餐廳 (共 3,779 家)
評分
食物
服務
價值

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菜式
日本菜
餐點
晚餐
功能
可預約, 座位, 餐桌服務
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2016年10月30日已評論 透過行動裝置

在trip advice 看了這餐廳,就試一下吧,菜式很精緻,而且每樣菜式的賣相也很不錯,環境舒適,吃了一頓很休閒的晚餐,但肯定的是,這不是便宜的飯店。

參觀日期:2016年10月
有幫助嗎?1  
2016年10月26日已評論

餐廳的食品十分出色正斗,大家都經歷十分滿意;另外我很喜歡的是店舖的服務質素;重有大小合宜,較為喜歡員工懂中文。

參觀日期:2016年9月
有幫助嗎?1  
這些評論為機器翻譯,原文為英文。 要顯示機器翻譯嗎?
2019年12月11日已評論 透過行動裝置

我們的來訪歸功於他們的米其林3星級  -他們的服務(2位女士)非常好,專心且熱情。很多笑容,他們詳細解釋了每道菜。知道他們所提供的一些碗具有100和200年的古老歷史也令人印象深刻。  -在食物方面,他們使用了優質食材。部分很慷慨。泡菜和清酒非常好,其他菜都很一般。烤魚和烤野豬太令人失望了,因為它們太鹹了,令我們驚訝的是,這是米其林3星級餐廳所不希望的,如果我不在日本用餐,我會把它們還給我,但日本服務太好了。蒸雞蛋中的醋也過量-增強了雞蛋和魚子的味道。  -價格非常合理(我們的10道菜套餐每人17320日元)。但是,我們在日本其他米其林星級(或沒有星級)的餐廳都有更好的體驗。我們發現這一平均值,與我們的預期不符。

參觀日期:2019年12月
2019年12月9日已評論 透過行動裝置

豐富日本飲食文化。一點時令美食或懷石料理更合適。丈夫的妻子所有者和他們的二重奏助手非常出色。每道菜都帶有詳細的成分說明。平板電腦用來說明不常見的日本魚。所用的陶器和器皿都是由日本最優秀的傳奇工匠製成的古董。冬季意味著大部分商品是魚類和廣島本地農產品。空調動力不足,否則很高興去吃晚飯,而且開明了。

參觀日期:2019年12月
2018年12月2日已評論

和中島夫婦在這裡度過了多麼美好的時光。它們都提供瞭如此多的東西:頂級日本料理,精緻和優質的新鮮服務,珍貴的服務。只有12或14個座位,您可以看到廚師準備所有美味的8道菜,並得到他妻子的親切關注。 這個地方絕對是獨一無二的!非常感謝。 。 。

參觀日期:2018年11月
2018年10月9日已評論

季節菜Nakashima提供。 環境溫馨,準備和介紹的關懷無可挑剔,食物絕對,積極細膩。所有這一切令人驚訝的是,準備和風格很簡單,廚師選擇最好的魚類,蔬菜和當地食材,然後讓每一種都發光。 服務是細心和熱情的食物和服務件。我們在這頓飯中了解了更多關於古董漆器日本碗的信息。我們吃的每種魚類或蔬菜也是如此 - 這增強了我們的體驗。 每個肉湯和醬汁都很細膩,但很複雜,充滿了味道。魚類菜餚使用傳統的準備,烤魚是一個亮點。葡萄酒/啤酒/清酒配對也很完美 - 帶有全新的本地秋季 - 清酒選擇,完成體驗。 注意 - 英語服務有限;但他們會以專注和熱情來彌補它。 這是我們最難忘的一餐 - 永遠。

參觀日期:2018年10月
2018年6月16日已評論

如果您在米其林三星級餐廳用餐,您會有很高的期望,期待優質的服務/優質的服務。 。 。但是,如果餐廳提供的服務甚至高於您的目標。這是Nakashima可以做到的。他們的大多數食物都是用簡單的原料製成,但它們很出色,這顯示了廚師的光彩。我的妻子從不吃泡菜,但她在那裡吃完了。我從小就沒吃過三碗米飯,但是在吃了所有的美食後我吃完了三個 - 生魚片,海鰻,招牌蓮藕,鮑魚。 。 。值得一提的是他們用的碗和盤子 - 所有的古董。價格相當高但絕對物有所值。 ????????????????????????????????? / ?????。 。 。 。 。 。 ??????????????????? ????????? ????????????????????????????????????? ??????????????????? ????????????????????????????????? - ????????? 。 。 。 。 。 ????????????? - ?????? ??????????????

參觀日期:2018年6月
2018年4月29日已評論 透過行動裝置

對於一家三星級的,這是非常合理的。 你可以選擇一個 10 、 000 或 15 , 000 日元的套餐菜單。 這是唯一的 3 星級餐廳,在廣島市。 這值得嗎? 我猜,所以如果你是一個懷石料理的粉絲。 這是一家傳統的日式懷石料理,有高質量的食物和很棒的介紹。 盤子都得有百年歷史了,每道菜都介紹得很仔細。 這裡有錯綜複雜的主廚 Nakamura 的烹飪技巧。 他的妻子是一个很棒的主人! 我唯一不滿的地方是這裏的生魚片。 我不太喜歡這裏的口感的鯛魚。 這裏的魷魚很有嚼勁。 要注意的是他們只有魚和海鮮,這裏沒有肉類。 這是適合我和我的朋友,這裏的烤魚和水煮魚是星級標準的那一晚的。 甜點是簡單的草莓包裹着的麻糬,簡簡單單,最好的!

參觀日期:2018年4月
2018年2月23日已評論

值得一遊的廣島之旅。真的是典型的日本料理。 提前預訂,或預計沒有座位或最多一個座位。 英語有限。 美味的食物。他們還有3 M的sochu。 可以輕鬆地從市中心區域步行。

參觀日期:2018年2月
2018年1月20日已評論

這裡的食物非常好,服務非常好。當你進入餐廳時,服務器對你大驚小怪。他們將介紹每道菜每一項服務,甚至告訴你有關所用器具的故事。有時,他們甚至會帶一本書,圖畫或平板電腦來向您展示魚的圖片。他們說英語也很好!服務很微妙但很周到。例如,每次客人使用它時,服務器都會檢查浴室,以確保它對下一位客人來說是乾淨的 - 非常令人印象深刻。 Nakashima是世界上最有價值的米其林星級餐廳之一。我們選擇了更高端的15,000日元菜單,並且使用優質原料令人印象深刻。另一個菜單是10,000日元。 我們真的很喜歡關注服務器皿的細節。餐墊的繪圖由廚師的父親完成。服務器將向您解釋每個服務的重要性。 這裡的食物是大石,值得獎勵。這裡的魔力實際上是大石庫存,廚師用一點柑橘調味完美。 有關圖片的完整評論,谷歌為MerRyan Nakashima。

參觀日期:2017年11月
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