除了讚揚食物超級棒之外,我不知道有什麼可說的了。價格貴——確實是的,但並不比美國任何一家高檔餐廳更貴。鱸魚和羊腰肉很好吃。羊羔肉很嫩。鱸魚是我最喜歡的。服務非常好。這家餐館小但舒適,非常適合浪漫的晚餐。
我們一行七人,提前幾周根據里約餐廳的排名預訂了這家餐廳。我們決定選擇搭配葡萄酒的7道菜的品嘗菜單。這是我們在里約熱內盧吃過的最糟糕的一頓飯,但也是最貴的一頓。有一道菜就是一個雞蛋,沒有任何一道菜是具有創新性或是令人驚喜的。對於搭配的菜肴或葡萄酒也沒有做出任何解說。另一個比較隨意的小事是,這是一家小餐館,沒有播放音樂。氣氛超級安靜...,令人壓抑。我們離開的時候全都非常失望,還因為我們花了這麼多錢(每人超過200美元)而感到惱火。更多
就性價比而言,這可能是你能去的最糟糕的餐館。不僅是在里約,而且可能是在全世界。他們為一頓搭配葡萄酒的七道菜(我發現它們全都是糟糕的食物和葡萄酒搭配)的菜肴向你要價大概200美元。根本沒什麼特別的味道,沒有什麼驚人的外觀或品質,甚至是感受。如果你帶着同樣的錢去芝加哥或者倫敦,你會體驗到一些真實的東西。這家餐館是一個大騙子,什麼都不...是,完全沒什麼配得上一顆米其林之星。食物不行,服務生不行,葡萄酒不行,侍酒師不行,性價比不行。不要去那裡,如果你不想感覺自己像個傻瓜。更多
妻子和我點了七道菜的試吃菜單,我們都一致認為很不錯,但老實說,我們不覺得食物與價格匹配,考慮他們收取相同的價格跟在英國的米其林星級餐廳一樣,甚至是加倍的價格。總的來說,我們覺得它很不錯,但考慮到它的聲譽和總費用,還不夠卓越。
法國人的靈感,但是聰明地使用了巴西典型的材料,提供了一個非常有創意和創新性的菜單。如果你想要揮霍一下,從典型的巴西食物中來點改變,雖然這裏菜價貴但是物超所值。酒水單雖然不大但是有各種各樣的國際名酒,價格非常昂貴。這裏的甜點也很受歡迎,提供的服務也是非常專業和細心。毫無疑問這家餐館在里約熱內盧是一家頂級的餐館。
很棒的料理廚師克勞德和他的兒子托馬斯是一家法國人。先移民到美國,然後40年前到巴西。烹飪風格是經典的法國菜來適應現有的原料。這是一個小地方,有一個小廚房來做出他們的美食。酒單是令人印象深刻的,服務是一流的。他們肯定可以獲得米其林星級!