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Empire State South

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排名第 82亞特蘭大美國菜 (共 984 家)
排名第 115亞特蘭大餐廳 (共 2,400 家)
卓越獎2015 - 2017, 2019 年得獎者
評分
食物
服務
價值
氣氛

詳細資料

菜式
美國菜
特殊飲食
適合素食人士, 無麩質餐點選擇
餐點
午餐, 晚餐, 早午餐, 早餐, 宵夜

位置和聯絡資訊

選單

SNACKIES FOR THE TABLE
Half Dz 16
Dz 26
Half Shell Oysters
cocktail, celery mignonette, ess hot sauce, benne crackers
For 1 16
For 2 25
For 4 40
Ess House Charcuterie
mustards, pickles
8
Padron Peppers
ga olive oil, sea salt
18
In Jars
deviled ham, trout mousse, pickles, pimento cheese & bacon marmalade, boiled peanut hummus
SNACKIES FOR THE TABLE - GREAT ARTISAN CHEESES
ess buttermilk crackers
15
Cow - Landaff, Cellars At Jasper Hill, Vt
prickly pear mostarda - raw
15
Goat - Bluegrass, Prodigal Farm, Nc
15
Cow - Thomasville Tomme, Sweet Grass Dairy, Ga
kiwi apple butter - raw
BEGINNINGS
12
Farro Salad
arugula, marcona almond, yogurt vinaigrette, preserved peach, radish, chicken skin
14
Prime Steak Tartare
burnt mustard, crisp egg, farro, frisee, ess half sours
12
Mixed Lettuces
ess goat cheese, citrus vinaigrette, baroida cured pork loin, buttered sourdough
12
Farm Egg
ess bologna, crisp carolina gold rice, chestnut puree, shiitake, foraged greens
12
Chicken Consomme
spicy chicken meatballs, boiled peanuts, root vegetables
14
Foraged Mushrooms
nori noodles, apple, custard, mushroom broth, ginger
12
Crisp Pork Belly
popcorn rice grits, peanut-caramel corn, pickled ginger
15
Tybee Island Shrimp
brussels, pepperoni vinaigrette, radish, orange confit, flowering basil
16
Border Springs Lamb Belly
braised cabbage, pickled cherries, pear, shoyu, peanuts
16
Crisp Sweetbreads
lentils, ess cured jowl, maple, hay cream, celery, quince membrillo
ENTREES
28
Nc Catfish
pepper dashi: rice grits, african squash, baby peppers, mustard greens
30
Ga Trout
chicken jus: n'duja tortellini, maitake, red russian kale, parsnip puree, turnip
30
Smoked Duck Breast
bourbon peach butter: purple cape beans, trumpets, shishito, corn kimchi
28
Darby Farms Chicken Roulade
pickled blueberries: celeriac-sourdough gratin, sweet potato, brussels
36
Prime Ribeye
red wine jus: sunchokes, confit chestnuts, matsutake, kohlrabi, escarole, tendon
20
Ess Ricotta Gnudi
whey broth: foraged mushrooms, parsnip, squash, opal basil, rice cracker
SIDES
6
Collard Greens And Ham Hock
6
Fingerling Potatoes And Chestnuts
6
Creamed Field Peas
6
Roasted Brussel Sprouts
PUT - UPS
For A 3 Oz Jar 3
Charred Onion Jam
For A 3 Oz Jar 3
Green Tomato Chow Chow
SWEETS
7
Pumpkin Malt
malted milk panna cotta, scones, toasted pumpkin seeds, pumpkin and ale sorbet
7
Candy Bar Parfait
nougat semifreddo, peanut sable, salted caramel, chocolate & peanut butter ice cream, nougat, fleur de sel
7
Apples "pudding"
gala apple popover, cardamom anglaise,oats, quince ice cream
7
Not Carrot Cake
parsnip cake, tangerine curd, walnut brittle, cream cheese ice cream, candied carrot
15
Cheese Plate
selection of three great artisan cheeses
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1 - 10 則評論(共 154 則)
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4 天前的評論 透過行動裝置

和一個同事一起去商務晚餐。菜單說明充其量是很差的。 蝦放在一個碗裡冷了,可能還沒剩下水就在游泳。玉米麵包,冷。鱒魚進入,盤子上留了很多水。招牌農場雞蛋是我們吃的最好的東西,它主要是一碗香脆的米飯,上面放著一個荷包蛋,可以用更多的雞蛋。我吃過炸雞,以為那肯定會很好,我希望我們能去肯德基。菜裡有一個以爆米花屑為原料的地瓜。它對我沒有任何幫助。我不知道誰把菜單放在一起,但我會相信男童子軍在露營地比這個地方做飯更好。小費前的總賬單為116美元。

參觀日期:2019年10月
2019年8月5日已評論

停下來吃早餐,外面用餐,他們有一個相對安靜和隱蔽的漂亮的戶外休息區。我很好,妻子有一個百吉餅,她說太難切了。我的培根已經完成了我的口味。我看了晚餐菜單,它很短但看起來不錯。

參觀日期:2019年8月
2019年8月2日已評論 透過行動裝置

超級食物超級好吃。檸檬冰淇淋很好吃。而我的妻子喜歡農場雞蛋。我的同事吃了喜歡它的漢堡。

參觀日期:2019年8月
2019年7月26日已評論

在我們去亞特蘭大的最後一次旅行中吃過早午餐,並留下了非常深刻的印象。我們嘗試了煎餅和煎蛋的甜味和鹹味,兩者都非常好吃!餐廳本身有一個很酷的氛圍,我們的服務非常好。我們肯定會回來。

參觀日期:2019年3月
2019年7月7日已評論 透過行動裝置

去了預先的String Cheese Incident小吃。有綠色沙拉,甜菜和農場雞蛋。這三道菜都很棒,非常新鮮。甜菜土質,沙拉很有活力。農場雞蛋鬆脆的米飯特別出色,蘑菇鬆脆的米飯和完美煮熟的雞蛋。 我們經常在國內超過5和10。這種食物和國民食物一樣好。不要經常來ATL,但是當我們做ESS肯定是在列表上。

參觀日期:2019年7月
2019年1月17日已評論

大派對,處理得很好,食物也很好吃。讚賞停車和良好的服務。

參觀日期:2019年1月
2018年12月6日已評論 透過行動裝置

我們在旁邊的房間裡吃了20頓私人晚餐。別緻的裝飾和很酷的因素,但食物只是“好吧。 “梨沙拉很公平,Coulotte菜(牛肉)很難吃。做出明智的選擇

參觀日期:2018年12月
2018年11月15日已評論

良好的現代南方食物,不是太重。即使是我們嘗試過的最糟糕的菜也好。好的酒單,特別好的玻璃選擇。 絕對要確保你得到麵包,它是驚人的(也是一個很棒的甜點)。

參觀日期:2018年11月
2018年11月2日已評論 透過行動裝置

每當我在亞特蘭大時,我可能不得不回到這裡參加這個農場蛋!當你把雞蛋打碎成鬆脆的米飯時,它就變成了一種完美的醬汁。我不知道他們如何製作像米飯一樣的米飯,但我喜歡它! 這個地方氣氛很好。好吃的。

參觀日期:2018年11月
2018年11月2日已評論 透過行動裝置

和一大群商人一起去吃飯。這個地方現代,乾淨,舒適,服務非常好。南方食物的現代風味! 我們的主人和服務員推薦農場雞蛋和“罐子”開胃菜,以及扇貝主菜,他們沒有讓人失望! !每個人都對這三種選擇都讚不絕口。我也吃了burrata沙拉。美味的!注意:這裡不是雞肉和華夫餅或蝦和沙粒的地方;它是新鮮的,現代的南方食物,與眾不同。 如果您正在該地區尋找美味的南方食物,並且您願意嘗試新的和不同的食物,我強烈推薦它。這是一個很好的經驗。

參觀日期:2018年10月
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