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“台南-轉角西餐廳”

台南-轉角西餐廳
訂位
東區排名第6 (共 523 間餐廳)
卓越獎
菜式: 意大利菜
更多餐廳詳細資料
餐廳詳細資料
用餐選擇: 可預約
周圍地區: 東區/永康區
描述: 轉角餐廳-加州巴黎風格的廚藝美學 創店於1995年,創店主廚曾榮雄曾任職台北晶華酒店義大利廳副主廚,師承義大利名廚朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali),更曾為了精進廚藝而遠赴歐洲工作,認為美食就是食物原味的呈現。2003年廚藝總監王亮旻以其十二年晶華飯店主廚的經歷,為轉角餐廳帶來新視角,拋卻炫技的心態,把廚藝還原到引出食物的原味,讓最新鮮的食材表現其真實靈魂。 轉角餐廳的菜單展現強烈的「加州巴黎」風格,主菜部分,採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調,完全封住肉品與海鮮的原汁原味;而前菜及甜點則是以法式料理的手法來演繹表現,融合豪邁與細膩的精神,運用大量的當令在地食材,以「cook global, eat local」的態度提供有概念的美食。
3 週前的評論

轉角餐廳提供優良且乾淨舒適的用餐環境,非常適合家庭聚餐,服務人員服務熱情並且周到、餐點美味且新鮮,色香味俱全。

參觀日期:2020年5月
    • 划算度
    • 氣氛
    • 服務
    • 食物
與 EZTABLE.com 合作收集的評論
感謝 hsiuweichen
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發表評論評論 (331)
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3 - 7 則評論(共 332 則)

4 週前的評論

尚未踏入餐廳,在門口就可以拍出一系列的美照,整個餐廳的氛圍都很舒服,從前菜到最後的甜點飲料,都完美的令人讚嘆,服務生也都很適時的提供所需,非常的物超所值。

參觀日期:2020年4月
    • 划算度
    • 氣氛
    • 服務
    • 食物
與 EZTABLE.com 合作收集的評論
感謝 funye8064
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2020年3月2日的評論

對於此次用餐 個人印象如下⋯⋯
服務員熱情介紹餐點特色
服務熱誠
餐點份量足
口味讚許
環境良好
地點有特色
#總之....轉角餐廳個人極了推崇,另外更希望在商業午餐的選擇能夠更多元,可增加海陸套餐款式選擇!

參觀日期:2020年2月
    • 划算度
    • 氣氛
    • 服務
    • 食物
與 EZTABLE.com 合作收集的評論
感謝 qq2300464330
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2020年2月21日的評論

此行是為了慶祝父母的結婚紀念日
來用餐是中午時段 一直以來中午的餐點會比晚上便宜 選擇也算蠻多的 CP值在西餐廳來說會再來享用

參觀日期:2020年2月
    • 划算度
    • 氣氛
    • 服務
    • 食物
與 EZTABLE.com 合作收集的評論
感謝 Extraordinary587752
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2020年2月7日的評論

氣氛好~但人多服務生忙不太過來..
看的出來有熟客主管會特別服務~
排餐非常推薦~醬料比想像中好
前菜麵包整體也不錯~飲品跟甜點較普通

參觀日期:2020年1月
    • 划算度
    • 氣氛
    • 服務
    • 食物
與 EZTABLE.com 合作收集的評論
感謝 playkiller
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