今日睇完展覽，順便漫遊灣仔，最後一站當然搵間餐廳好好享受一下，灣仔站附近小街內原來有一間專食蠔的餐廳，差唔多每枱客人都為蠔而來一樣，我當然不會錯過任何美食啦。

餐廳主打生蠔當然一定要試試
日本宮城Tomo - 口感濃厚滑溜, 肉質清爽，海水味濃郁。
Spanish Rock XL - 肥美肉厚，入口充滿濃濃海水鮮甜味，質地軟滑。
愛爾蘭Lout Feisser - 蠔味夠濃，其帶子位極甜，有強烈的回甘，口感細膩。

King Crab Meats Tian
牛油果蓉做底，再放上蟹肉，黑魚子醬做成蟹塔，入口鮮味十足，黑魚子加上蟹肉，鮮味滿分，拌上牛油果蓉一齊食，將整個蟹餅口感豐富起來。

Mushroom Stuffed Iberico Ham
將西班牙伊比利亞黑毛火腿，橄欖油放上蘑菇面一齊烤焗，入口咸香味濃，蘑菇充滿湯汁，菇味濃郁芳香，整體配合得宜。

Mushroom Soup
蘑菇濃湯用上不同的蘑菇打成，入口有濃濃的蘑菇香氣，湯頭濃厚保留少少咬口，味道清新。

自家製麵包
麵包非常特別，口感比較似蛋糕，質地濕潤軟身，沾上黑醋更添滋味。

慶祝朋友生日 佢又係好like食蠔 所以揀咗一間食 好d 咁啱果日去開灣仔行街 朋友選擇咗食西餐 行 徑謝斐道見到有間叫做
The Oyster House 專食蠔 嘅 見到環境 ok見係生日飯咁就入去試吓 我地2個 人入到去環境乾淨 我哋叫咗三款生蠔 三款蠔超級 新鮮 1️⃣南非 Rollex(2隻)France(2隻)Sentinelle no.2 (2隻) ♡海水味重 又大隻又creamy 一啖入口好正 一定要嗌
2️⃣海膽阿根廷紅蝦刺身(2隻)海膽好鮮甜好新 鮮配埋阿根廷紅蝦刺身一流
3️⃣西班牙火腿蘑菇 牛肝菌再加上蘑菇 入口爆汁帶 點咸香 配搭十分之好
4️⃣香炸西班牙帕德籠椒 櫻花蝦 炸得香口 不會太油 膩 類似青椒
5️⃣脆巴馬火腿型意粉一個字 正 呢個口感好特別 勁推介一定要嗌 )
6️⃣香煎比目魚
7️⃣甜品 Tiramisu 今日大滿足 抱住個肚走

週未放假，今天約了朋友行銅鑼灣崇光百貨特價週，之前我們相議今天下午去那兒吃，大家忽然好想吃蠔，就選附近地區，上網見這間環境不錯，午餐去了這間吃，環境同坐位舒服，看了餐牌，叫了
日本生蠔 2隻
淡淡清甜味，特别鮮海水味
法國林柏特生蠔 2隻
比較厚蠔肉，好有海水鮮蠔味
法國水晶生蠔 2隻
爽脆，有口感，重鮮甜鮮蠔味
鮮海膽阿根廷紅蝦刺身
入口特濃鮮海膽，蝦爽口彈牙，好鮮鮮海蝦
香炸西班牙帕德龍椒
大碟，脆脆口，鹹鹹地，口感特別
西班牙火腿焗蘑菇
火腿好有煙燻味，好香鮮蘑菇味
廣島蠔脆巴馬火腿米型飯
細細粒，爽脆鮮蠔味，火腿薄薄一片，入口特別嫩滑香，飯軟軟硬，有咬口感
燒比目魚
原身，好新鮮比目魚魚香
意大利芝士蛋糕
非常濃香咖啡同芝土味，入口好軟綿綿，甜度剛剛好

在講到Oyster House 果陣，大家非常期待他們建議的生蠔。它們中的每一種都以 2 件的形式呈現。既能看到重口味的新鮮海洋生蠔，又能看到清淡獨特的具有地域特色的生蠔。

從 Ako Crystal 開始，味道會像經典生蠔日式清淡的味道，後有少許甜味。吃牡蠣時，它們很容易滑入我們的嘴裡。緊隨其後的是Rollex，它逐步將生蠔的好感提升到中等水平，這一點更為突出。最後一款是Krystale 2號，海洋味道非常濃郁。它非常獨特，沒有任何腥味。

海膽紅蝦將味道提升到另一個層次, 非常好吃，當咬到一口蝦肉時，十分多汁，於舌尖來回。

帕德龍辣椒的辛辣令舌尖興奮，強烈刺激舌頭，值得一試，鐘意食辣嘅你更加不能錯過。

釀蘑菇真的很棒，伊比利亞火腿被烘乾到完美的程度。它的鹹度足以與蘑菇一起食用而不會淹沒菜餚本身嘅味道。

松露蘑菇湯好飲到令人難以置信。松露的味道很濃郁，就好像我們正在喝整個松露一樣，一切都在喉嚨下面，非常值得推介。

今日同朋友特登揀咗間餐廳食下午茶。朋友喺外國返嚟，揀咗間特別啲嘅餐廳俾佢。
呢間餐廳環境好有情調，waiter嘅招呼一入到嚟就覺得好熱情。
因為呢度係Oyster House，所以就叫返啲蠔食！
我哋叫咗南非、法國各一隻。
南非就會Creamy啲，但法國個海水味又濃烈啲！兩隻都好好食～最後就食calm，岩岩好中和左頭先蠔跑味道！
之後係水牛芝士沙律，份量相當足料，每一啖芝士同蕃茄都可以一齊食，非常開胃呀！
嚟到waiter為我地介紹嘅西班牙小食pepper 呢個真係第一次係香港食呀！蒜香嘅味道再加埋pepper，帶出到嗰陣鮮甜！
我地2個叫左2款唔同嘅湯，有蠔湯同磨菇湯
蠔湯個味道真係好充滿蠔味呀，而過種香好難再形容。
Wow終於去到主菜
我地叫左蜆肉意粉同豬鞍
蜆肉意粉係有好少嘅辣味去突出主題，朋友都讚不絕口。
豬鞍亦都好Juicy，啲肉唔會因為太熟而好硬，火喉岩岩好架！
食埋香蕉批真係一個完美嘅結局