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“龍華。乳鴿”
龍華酒店的評論

龍華酒店
香港排名第585 (共 15,233 間餐廳)
價位: US$20 - US$25
菜式: 中菜
周圍地區: 新界
餐廳詳細資料
周圍地區: 新界
2020年11月14日的評論 透過行動裝置

夜晚與同事食晚飯,現在才發現龍華酒店原來跟公司幾近,步行十分鐘已可以。
龍華酒店已有八十多年歷史,我記得小時候也有去過。裝潢相當古式,高掛大紅燈籠,在香港少有的歷史地方。

來到龍華,一定要食乳鴿!
龍華脆皮乳鴿 $98
個外皮確是無比香脆,跟平時吃到的是有分別。

生磨杏汁白肺湯 $88
有豬肺、瘦肉、白果好足料
個湯好白好香杏仁味,而且又甜好潤。

新鮮菠蘿咕嚕肉 $148
Menu上寫是李小龍太太喜歡的
咕嚕肉好腍,而菠蘿肉是好甜。

特式干炒牛河 $128
上檯香噴噴,炒得色澤分明,夠乾身不油,牛肉份量多又腍。

參觀日期:2020年11月
感謝 KikiL540
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (162)
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2 - 6 則評論(共 162 則)

2020年11月13日的評論

生磨砂杏汁炖白肺湯 ($298)
一開鍋蓋已經聞到好香嘅杏仁味,而且仲好多舊豬肺,好似食極飲極都仲有咁!

龍華脆皮燒乳鴿 ($98)
唔叫乳鴿點叫嚟龍華?原來昔日嚟龍華酒店食乳鴿,係富貴嘅象徵㗎喎!呢度用嘅乳鴿係約24至28日大、重約400克嘅中美混種乳鴿,特別肉多夠嫩。用嘅滷水仲係由1948年起就開始用㗎!仲用咗十幾種材料,所以味道會比較香醇,食落好juicy一啲都唔乾!

半隻菜膽上湯雞 ($168)
好耐冇食過呢度菜,雞肉嫩滑,仲要有好多薑蓉,超開心!

菜膽琵琶豆腐 ($118)
又係好耐冇食過喇!呢度整得好好,外層一啲都唔硬,咬開後仲有滑嫩嘅口感,好好味呀!

特式干炒牛河 ($128)
最後食阿李小龍都好鍾意嘅干炒牛河,河粉冇黏埋一舊,同埋唔算好油,炒得夠乾身,夜晚食雖然邪惡但非常滿足!

參觀日期:2020年10月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 pigsy323
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年11月11日的評論

龍華脆皮燒乳鴿 $98
乳鴿當然係必點,這裡所用嘅乳鴿,都不超過26天,先以秘製滷水汁滷製,再浸至七成熟,然後上麥芽糖,再吊乾,仲即叫即炸,皮脆肉嫩,點些准鹽更能提升鮮味

生磨砂杏汁炖白肺湯 $298
踏入秋天,當然要潤一潤,來一鍋白肺湯,一上枱就聞到陣陣杏仁香,入口仲好清甜,我一共喝了三大碗

菜膽上湯雞 (半隻)$168
酒店外牆有四隻大字¬「嫩鴿肥雞」,除了乳鴿,當然要食雞,果然好肥美,又滑。

砵酒姜葱焗廣島蠔 $188
好野美,好多姜葱等配料,一上碟就聞到好香,仲好有鑊氣

菜膽枇杷豆腐 $118
枇杷豆腐係心機菜,唔係好多地方有得食,香脆又帶有魚肉鮮味,美味可口

特式干炒牛河 $128
餐牌介紹李小龍都好喜歡這裡的干炒牛河,好有鑊氣、夠味、又乾身不過油

參觀日期:2020年10月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 CYKY1018
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年11月9日的評論 透過行動裝置

去完東坪洲,從馬料水來吃,天氣不太熱,坐戶外點杯啤酒,感覺真不錯

不要期望有優質服務,但比前年來好多了

來這裡只吃鴿就好了,要燒的,原隻上,其他菜式不難吃已經感恩

到用餐區前有個庭園,日間拍照應該不錯,晚上沒有燈的

吃鴿會再來

參觀日期:2020年9月
2  感謝 A11_Y0u_Can_Eat
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年11月5日的評論 透過行動裝置

小學時間讀下晝班,記得當時朝早都會播粵語長片,當時都會陪媽媽一齊睇,記得喺電視經常都見到兩間好靚嘅餐廳,而龍華酒店就係其中一間。
由細到大都好好奇好想去吓電視入面嘅餐廳,但一直都無機會,次次提出要求最後結果都係去唔到,而今次終於夢想成真可以走入粵語長片嘅世界。

去到門口果然同電影一樣有一條長長嘅紅燈籠徑,而旁邊亦見到一D雀鳥,覺得好似去咗主題公園咁,都幾特別嘅感覺。

訂咗位準時到達,職員遞上餐牌就開始點嘢食,嚟到龍華指定動作緊係點乳鴿,另外再點咗一個燉雞湯,紅燒豆腐,沙姜雞腳,大蝦伊麵,估唔到碟碟份量都好大。

先上咗乳鴿&燉湯,個燉湯超足料,而且味道飲落都覺得好夠火候。
沙姜雞腳好入味,唔係就咁烚完倒沙姜落去,係明顯食落連沙姜一齊煮,好味
紅燒豆腐嘅豆腐好滑,味道幾好。
大蝦伊麵嘅蝦超爽,見到兩三枱都有點呢個大蝦伊麵,證明呢個係大廚無介紹錯。

值得一讚係呢到職員好有禮貌,因為一般中餐嘅職員比人感覺都係印象麻麻,但呢到嘅職員會同食客講吓笑,而且仲有個特別職員係咁同人Say hello,呢個職員就係喺門口嘅金剛鸚鵡。

埋單$625@2人

參觀日期:2020年11月
2  感謝 crazybabe_micmic
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