食物選擇唔算好多,但重質不重量
貴價中菜款式比較多如:花膠/鮑魚/龍躉/鵝掌/扁皮鴨/蒜蓉蒸蝦…
吃多幾轉已回本.屋企長輩級都一定會喜愛相反如比較喜歡西餐嘅朋友可能會覺得未必啱心水,牛扒羊架屬正常水準

刺身種類不多但好新鮮,特別係馬刀,赤貝,超級爽脆

而比較令人失望嘅係甜品部分.之前食過JW Tea Set性質比高亦出色.但自助餐嘅甜品卻平平無奇

我哋一家12口剛好訂到房間私人度高亦唔會似外面大廳咁嘈多人就早d book定房勒～

JW咖啡室
金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓

JW咖啡室 (金鐘)
金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓
有消費卷加持，點都趁假日同屋企人食大餐慶祝母親節，早早一個月已經預訂定，終於一嘗全城最豪中菜自助午餐。
冷盤海鮮：
有花蟹、螺、海蝦、青口、面包蟹同蟹鉗，好少見自助餐有花蟹食，公蟹肉質扎實清甜，蓋內仲有綿密蟹膏清香甘甜，食吾停口。青口好肥飽滿，螺肉新鮮，面包蟹值頭爆膏，整體無咩冷藏味，高質。
熱葷熟食：
最大賣點係任食花膠，花膠紋得好焾，可以補充骨膠原。仲有鴨掌，叉燒、最意想不到竟然有片皮鴨，人手即場包裹比你，已經調好曬味，鴨皮油脂香氣十足，伴以爽脆青瓜解膩。蒜蓉蒸大蝦都係回本位。
提供多款沙律菜，全部都好新鮮，用上獨立盒分別放上不同種類的菜，乾淨衛生。
在場有手握壽司，師傅即場製作，不怕紫菜變焾。刺身款式眾多，甜蝦吾錯，自助午餐黎講已不錯。
甜品：
多款精美特別甜品有自家製蛋白蛋糕，不太甜又夠鬆軟，酒香味濃提拉米蘇，栗子蛋糕更香甜可口得令人驚艷。吾夠喉仲有哈根達斯雪糕，同水果顆粒。
總結：
花膠任食回本 海鮮豐盛
性價比高自助午餐
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疫情關係及剛開放晚市時段，因住宿有dining credit關係預約了這家餐廳。原本是waiting list，幸運地酒店能安排前往用餐。

地方方面位置寬敞，光線尚算足夠。食物方面選擇還算可以，不過味道整體上只是一般。湯的味道很淡，凍海鮮如凍龍蝦沒有味，燒牛肉肉質不大好，整體食物質素於五星級酒店自助餐來說有待改善。

因為住宿包dining credit還好一點，如果是自費前來用餐的話，價錢頗貴，而性價比不大高，整體質素有待改善。

入住Package連雙人自助早餐，覺得JW Cafe的自助早餐真的不錯

其中喜歡點心類，巧手製作，如即製腸粉，剛巧是野菌腸，皮薄餡多，吃完再吃，還有愛吃的炸雲吞、春卷，質量都是不錯的，炸雲吞香脆可口，春卷外皮也有微脆之感

另外要讚當天煎蛋 counter的廚師先生，因我order煎雙蛋，要反蛋和流黃，他完全做到，蛋白沒有燶和雙流黃，所以讚他

暫時Staycation過10間酒店，除了半島的煎蛋滿意外(疫情期間已關閉所有的自助餐飲)，今次的也達致要求。可能人流少了，加上我們喜歡早些到餐廳，在沒有各種壓力下，廚師先生可慢慢即弄，這點也是明白的

服務細心~

當然食物再是重點。說真的, 食物款式不算特別多，但全部質素都十分好。

雖然當天沒有生蠔有點失望，但其他海鮮都不錯。本人不太愛吃海鮮但當日都吃了2隻蟹~非常多膏亦鮮甜。

熱盤竟然有花膠，而且咖哩有牛筋~第一次見有牛筋供應。
還有北京填鴨，鮮嫩的蒸龍躉，都非常特別。

甜品一再ENCORE~Tiramisu，Creme brulee 都好好食。