我和家人都愛吃泰國菜，愛它的香和辣，經常會到附近的著名的泰菜館Ann Mamma 晚膳。晚市暫停，還好可以買外賣打包回家吃。今晚我又來幫趁，外賣了幾個泰式小菜回家慢慢品嘗。
“青咖哩雞”，青咖哩有清新的口感，不太辣，嫩滑的雞肉配上青豆角、西蘭花、紅蘿蔔等蔬菜，非常美味。
“黃咖哩牛腩”，黃咖哩則比較濃稠，配上薯仔和洋蔥，不辣而有有咖哩的香味。牛腩大大塊，而且炆得很腍軟入味。食過翻尋味，是必食之選。
“泰式無骨鹵水豬手”，香噴噴的泰式五香鹵水汁，真是全屋都瀰漫著香味。豬手無骨，切開一塊塊，皮肉均勻，口感特別好，送飯一流。
“沙嗲串燒”，有四串，兩豬兩雞。豬肉特別可口，點上沙嗲醬來吃，份外惹味。
這四個菜實在非常美味，簡直是味覺享受，吃完了，香味仍然留在腦海中回盪。

前幾日經過荃灣買漢堡包時,經過香車街街市對面睇見有間門面好靚既店,再上openrice 搜尋下原來係食泰國菜, 所以今晚買外賣一試
雪白的標誌加上綠色植物點綴,簡潔得嚟帶點清新, 內裡樓底高, 佈置同樣有田園景色
食物款式多, 價錢相宜, 另有飲品Menu
西柚特飲-唔估到外賣都做到咁fresh ,酸得嚟帶甜, 味道唔錯, 好好飲
泰式炸墨魚餅(4件)-呢碟有四大件, 外皮炸到脆卜卜, 內裡墨魚肉爽口又彈牙, 還咬到粒粒墨魚肉, 都幾足料, 配埋個酸辣醬
沙嗲(雞+豬)-每款各點兩串, 雞同豬每串燒得嚟啲肉又香又滑, 個沙嗲醬好好味, 值得推介
菠蘿炒飯-食泰國菜我最喜歡點呢個, 炒飯用料十足又夠鑊氣。面層有厚厚嘅肉鬆同腰果, 入面仲有大量菠蘿肉、大蝦、提子乾, 用料豐富, 不會怕吃到最後一口飯時沒配料
芒果糯米飯-糯米飯口感軟糯, 椰漿香而不膩, 芒果肉厚清甜, 兩者配合得好
總括啲嘢食唔錯,好滿足的一餐,待重開晚市時再約朋友仔嚟食過

近來由於疫情嘅關係都冇特別出街食飯，今日就嚟到荃灣一間位於街內的店舖，雖然在街內的位置但門面裝修別緻，[Ann Mamma Thai Kitchen] 不難找到！進店內已經有座滿的客人，環境尚算清雅！點了菜海南雞、泰式烤魚以及香葉肉碎飯；想講講肉碎飯看樣子沒有特別但食落肉質滑, 好香而且肉汁相當juicy , 是平凡中的不平凡, 海南雞本身味道都唔錯，雞味幾濃郁，皮幾滑，而且雞肉一d都唔肥配泰式特製海南雞醬，少少辣少少酸，更可口,如果鍾意點埋薑蓉同雞醬汁就更加惹味;最好端來的烤魚,即叫即燒好香，魚肉仲好嫩， 大量嘅香茅， 味道清香唔腥，蘸上特製嘅醬汁， 少少辣和酸，提升鮮味又夠開胃！整體味道唔錯份量足， 價錢實惠!

早前看過雜誌介紹這間店，裝潢及佈置也很吸引，吃不到辣的我也一直想來試試。這天要到荃灣，就趁機來這裏吃晚餐，幸好訂了位，疫情嚴峻下竟然晚餐兩個時段也滿座。

炒芥蘭 $78
炒得很夠鑊氣

烤薄餅 $48
層次分明，口感酥脆

黃咖喱牛腩 $88
黃咖哩非常香口，牛腩燜得極為鬆軟，筋的部分充滿膠質

沙嗲串燒(雞肉及豬肉) $68
雞肉及豬肉的肉質也很鮮嫩入味

白飯 $22
咖喱汁實在太好味，所以點個白飯撈來吃，原來份量相當大，還要是新鮮煮的，用雞公碗盛著

另外，不得不提的是，這店除了環境舒適優雅，食物足料好味，服務更是一流，幾位年輕男店員服務態度極為殷勤誠懇，實在難能可貴

以前來過荃灣Ann Mamma thai kitchen by 張秀玲堂食，覺得不錯。但現在鑒於疫情，還是買外賣吧！這店的外賣食物全部都是即叫即做的，所以要預點時間等候。

～泰式無骨滷水豬手飯配青檸梳打
泰式無骨滷水豬手炆得夠腍，豬手皮腍且滑，皮下啖啖肉，味道適中，絕對不會過鹹。還有肉下吸收了汁醬的精華的芥蘭菜更不能放過，蔬菜吃起來腍腍的，而且味美。
這個滷水豬手配白飯一流，令人不自覺便吃下比平日多的飯。同時伴上一杯甜甜酸酸的青檸梳打更是相得益彰。

～菠籮炒飯配洛神茶
泰色菠籮炒飯材料豐富，菠蘿、提子乾、肉鬆，蝦肉和蔬菜粒為炒飯增添了色彩和多種口感，色香味都令人感到滿足。炒飯不會過乾，味道也討人。這富熱帶口味的飯相信對於小朋友的吸引力更大。
這店凍洛神花茶是原味道，不會加過量的糖。茶中更添了一片檸檬，令整個茶更清新。

是日泰色午餐雖是外賣，享受卻一點也不比堂食遜色。